τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Τρίτη 5 Οκτωβρίου 2010

ένα κουίζζζζζζζζ...κι ένα δωράκι..!!!


...αλλιώς ξεκίνησε η προηγούμενη ανάρτησή μου και άλλη τροπή πήρε...fikir

Ξεκίνησα ένα " πρόλογο " και εξελίχθηκε σε κυρίως θέμα...adus

Είδα έκπληκτη πόσες απαντήσεις δόθηκαν,εκεί που στην ουσία δεν υπήρχε ερώτημα...blur

Ετσι,αποφάσισα να ακολουθήσω το δρόμο που χαράξατε εσείς....
Δίνοντας απάντηση στο κουίζ και χαρίζοντας ένα δωράκι...
ros

Οχι μόνο σε αυτούς που το βρήκαν,αλλά και σε αυτούς που μου έδωσαν χαρά και μόνο με τη παρουσία τους...love

Για περάστε...για περάστε...αύριο κληρώνειιιιιι...
( όχι σήμερα...σήμερα φεύγω τρέχοντας για ένα μίνι ταξιδάκι για δουλειά...και για να σας αφήσω και σε αγωνία βεβαίως βεβαίως..
sengihnampakgigi)

Δωράκια έλαβα...δωράκι θα δώσω...Οποιος παίρνει,πρέπει και να δίνει...kenyit

άντε...γειά σας τώρα και καλό μου ταξίδι...!!!cium


Παρασκευή 1 Οκτωβρίου 2010

τσακίστε τις...!!!

Photobucket


....κάντε τις ξυδάτες,αρωματικές ή βάλτε τις απλά στην άλμη...

Ο

πως και να τις κάνετε όμως,το ίδιο νόστιμες και ορεκτικές θα είναι...Σε σαλάτες
ή με ουζάκι,ακόμα και σκέτες...
Τις βρήκα προχθές σε μία εξόρμησή μου,καταπράσινες,τσουπωτές
και ολοζώντανες...
Και καθ'ότι επιρρεπής τα μάλα σε οτιδήποτε πράσινο και φρέσκο
ζαλώθηκα 3 κιλά απ
ό δαύτες
και ξεκίνησα τη γνωστή ετήσια διαδ
ικασία μου να τις ετοιμάσω...

senyumkenyit

Τρείς εκδοχές έκανα,τρείς εκδοχές θα σας δώσω...
Τις τσάκισα...τις έβαλα σε άλμη...και θα τις αρωματίσω...

kenyit

ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ ΥΛΙΚΑ : - 1 κιλό ελιές - 1 λίτρο νερό
- 1οο γρ.αλάτι χοντρό θαλασσινό
- 1 κουτάλι σούπας ξινό ( κιτρικό οξύ)
- φέτες λεμονιού


Παίρνουμε τις ελιές ( βλέπετε ότι είναι μεγάλες και καταπράσινες,όχι άγουρες ), τις πλένουμε πολύ καλά και τις τσακίζουμε με μία πέτρα,( και το σφυρί μιά χαρά μας κάνει,αρκεί να προσέξουμε πολύ να μη μας σπάσει το κουκούτσι και χαλάσει μετά η σάρκα τους ή το δάχτυλο και χαλάσει το μανικιούρ).
Σε ένα μεγάλο μπολ ή κατσαρόλα βάζουμε τις ελιές, ρίχνουμε από πάνω ζεστό νερό και τις αφήνουμε περίπου για μισή ώρα ( το κολπάκι είναι για να διατηρηθεί ζωντανό το χρώμα τους ).
Μετά τη μισή ώρα τις σουρώνουμε, τις βάζουμε σε μεγάλα γυάλινα βάζα με καπάκι
( όχι σε ανοιχτό σκεύος γιατί μέχρι να ξεπικρίσουν,αν θέλουμε να διατηρήσουμε το ωραίο τους χρώμα,καλό είναι να μην έρθουν σε επαφή με τον αέρα).
Ρίχνουμε από πάνω νερό και τις σκεπάζουμε,αλλάζοντά
ς το πρωί - βράδυ για μία εβδομάδα έως 10 ημέρες ή μέχρι δοκιμάζοντας να δούμε οτι έχουν ξεπικρίσει ( αν χρειαστεί, τις αφήνουμε μερικές μέρες ακόμη ).

Μόλις ξεπικρίσουν διαλύουμε το αλάτι σε μία κατσαρόλα με ζεστό νερό,ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί ( το χοντρό αλάτι δεν διαλύεται εύκολα...)

Δοκιμάζουμε την περιέκτικότητα της άλμης ως εξής:
Ρίχνουμε ένα φρέσκο αβγό,με το τσόφλι,στην άλμη...
αν επιπλέει,η άλμη μας είναι σωστή,αλλιώς προσθέτουμε κι άλλο αλάτι και ξαναδοκιμάζουμε,μέχρι το αβγό να μάθει επιτέλους να κολυμπάει το σκασμένο...


Αφήνουμε να κρυώσει το διάλυμα και το ρίχνουμε στο βάζο με τις ελιές,όπου θα τις αφήσουμε να ψηθούν.
Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού και το ξινό, κάνουμε σέικερ το βάζο μέχρι να ανακατευθούν και τέλος προσθέτουμε και λίγο λάδι ( να σχηματισθεί ένα στρώμα λαδιού, πάχους ενός πόντου, στην επιφάνεια του βάζου ώστε να μην αερίζονται και μουχλιάσουν ) και τις ξεχνάμε για 1,5 - 2 μήνες περίπου,μέχρι να ψηθούν...
senyumkenyit


Πάμε για τις μπουκαλάτες...penat


ΕΛΙΕΣ...ΣΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ,ΜΕ ΑΛΜΗ

ΥΛΙΚΑ:
- 1 κιλό ελιές
- 1 λίτρο νερό
- 250 γρ. αλάτι χοντρό θαλασσινό


Αυτές τις " εκτελούμε " ως εξής:

Τις πλένουμε πολύ καλά - δεν χρειάζεται να τις χαράξουμε ούτε να τις ξεπικρίσουμε-τις βάζουμε σε πλαστικό μπουκάλι,διαλύουμε το αλάτι όπως περιγράψαμε παραπάνω και το προσθέτουμε στο μπουκάλι...
Αν δεν το χωρέσει όλο ( που δεν θα το χωρέσει,σας το ορκίζομαι,εκτός αν βρείτε πιό μεγάλο πλαστικό μπουκάλι ή βάλετε λιγότερες ελιές ),προσθέτουμε 2 κουταλιές αλάτι στο μπουκάλι,ξανατοκάνουμε σέικερ κουνώντας να διαλυθεί ,κλείνουμε το μπουκάλι και ...υπομονή !!!
( η μαμά σας έκανε 9 μήνες να σας βγάλει...εσείς δεν μπορείτε να περιμένετε 2 μήνες...??? ).
ΚΑΙ ΜΗΝ ΑΝΟΙΞΕΤΕ ΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΠΡΙΝ ΤΗΣ ΩΡΑΣ ΤΟΥ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ...ΣΑΣ ΒΛΕΠΩ!!!

ΠΡΟΣΟΧΗ...κάνει μπουμ...!!!!!

Οταν έρθει η ώρα να ανοίξετε το μπουκάλι,μη κάνετε το λάθος να ξεβιδώσετε το πώμα...Η άλμη θα ξεχυθεί και θα την χάσετε ΟΛΗ...
( χώρια τη λαχτάρα με το φφφφφφφφφφφφφσσσσσσστττττττττ...)
Απλά,κάντε μία τρύπα με ένα μαχαίρι στο πάνω μέρος του μπουκαλιού και περιμένετε να ηρεμήσουν τα πνεύματα...

Μεταφέρτε τις ελιές μαζί με την άλμη σε δοχείο που κλείνει καλά και κάθε φορά που θέλετε ελίτσες,πάρτε ποσότητα και διατηρείστε τη σε άλλο γυάλινο σκεύος...

Υποτεθίστω οτι τα κάνατε όλα αυτά..!!!
Μόλις είναι έτοιμες οι ελίτσες,αν τις θέλετε τσαχπίνικες και αρωματικές,βάλτε τη ποσότητα που θέλετε σε γυάλινο σκεύος,προσθέστε οτι μυρωδικό σας αρέσει (θυμάρι,ρίγανη,θρούμπι ),ακόμη και σκορδάκι ή πιπεριά καφτερή,σκεπάστε με λαδάκι,κλείστε καπάκι και όταν θέλετε τις περιποιήστε δεόντως...

Αν πάλι τις θέλετε ξυδάτες,στην πρώτη εκδοχή,όχι στις μπουκαλάτες,χρησιμοποιήστε 2 μέρη άλμη, 1 μέρος ξύδι...


Αν μετά από τόσο γράψιμο,δεν φιλοτιμηθεί καμιά σας να τις φτιάξει.....
δεν θα σας ξαναμιλήσω...

άντε...Καλό μας Μήνα και Καλό Σ/Κ...
cium


Τετάρτη 29 Σεπτεμβρίου 2010

τσιμπήστε με καλέ να ξυπνήσωωωω!!!!!

Κέρδισες!






Εισερχόμενα

X





Απάντηση
|

Ucook.gr

προς Εμένα
προβολή λεπτομερειών 9:24 π.μ. (Πριν από 8 ώρες)

Επειτα από κλήρωση στον διαγωνισμό έχετε λάβει την 1η θέση και μέσα στην εβδομάδα θα ενημερωθείτε για την παραλαβή του δώρου.

Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ για την συμμετοχή σας.

H ομάδα του Ucook.gr

From: mihail.vivi@gmail.com [mailto:mihail.vivi@gmail.com]
Sent: Monday, August 16, 2010 11:18 AM
To: ucook@ucook.gr
Subject: Διαγωνισμός ucook.gr

Διαγωνισμός ucook.gr

gilegilegilegilegilegilegile

Παιδάκια,σας το ορκίζομαι ,δεν το πιστεύω αυτό που συμβαίνει...!!!!!
Σας ορκίζομαι cross to my hart ,
όπως θα σας τα πω ,έτσι έγιναν...
Τον Αύγουστο,περιδιαβαίνοντας το σάιτ του UCook,
(ναι , το γνωστό που αφού άφησα ένα σχόλιο στο μπλογκ της Εύας,
το Funky Cook,
κέρδισα να βιντεοσκοπήσω μία συνταγή μου ),
έστειλα μία συνταγή - τη τυρότουρτα -για το διαγωνισμό του...
Μαντέψτε...!!!!
Ανοίγοντας μόλις τώρα τα μέιλ μου,βλέπω μέιλ από το Ucook( το παραπάνω),
ότι κέρδισα το Α' Βραβείο,
μία ΚΟΥΖΙΝΟΜΗΧΑΝΗ KM 336 CHEF CLASSIC ΤΗΣ KENWOOD ...!!!



" 1ος ΝΙΚΗΤΗΣ ΠΟΥ ΚΕΡΔΙΖΕΙ ΜΙΑ ΚΟΥΖΙΝΟΜΗΧΑΝΗ KM 336 CHEF CLASSIC ΤΗΣ KENWOOD ΕΙΝΑΙ Η ΒΙΒΗ ΜΙΧΑΗΛ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΥΡΟΤΟΥΡΤΑ "


Ετσι έγιναν,έτσι σας τα γράφω...
Δεν τους ξέρω , δεν με ξέρουν οι άνθρωποι και οι νικητές βγήκαν μετά από κλήρωση...


celebrate( δεν μπορεί...θα τρελαθώ...!!!
apinkdreamer,πέστα όλα...
τί έχεις κάνει και έρχεται το ένα καλό μετά το άλλο...
το είχες δηλώσει άλλωστε...!!! )
celebrate




Τρίτη 28 Σεπτεμβρίου 2010

Θέση στην ΕΕ μέσω...Ελλάδας & ΔΝΤ υπόσχονται οι ΗΠΑ στην Τουρκία

Είναι γνωστή η θέση των ΗΠΑ και της Βρετανίας σχετικά με την ευρωπαϊκή προοπτική της Τουρκίας καθώς το αγγλοσαξονικό λόμπι προσπαθεί εδώ και πολλά χρόνια να δημιουργήσει τις κατάλληλες συνθήκες για την είσοδο της στην ΕΕ και πιέζει σταθερά προς αυτήν την κατεύθυνση, με τη Γαλλία και τη Γερμανία να αντιστέκονται σθεναρά. Ωστόσο, η επιλογή της Μέρκελ να αρνηθεί, για μικροκομματικούς λόγους, έναν αμιγώς ευρωπαϊκό μηχανισμό στήριξης της Ελλάδας και να ανοίξει την πόρτα της οικονομικής διακυβέρνησης της Ευρώπης στο ΔΝΤ, έδωσε στις ΗΠΑ και τη Βρετανία ένα νέο τρόπο να προάγουν τον ευρωπαϊκό ρόλο της Τουρκίας, μέσω μίας ιστορικής προαγωγής του ρόλου της στη διοίκηση του ΔΝΤ.

Η ‘καρδιά’ του ΔΝΤ είναι η Εκτελεστική Επιτροπή του, η οποία είναι υπεύθυνη για όλες τις αποφάσεις και τις εργασίες του Ταμείου και απαρτίζεται από 24 Διοικητές, κάθε ένας από τους οποίους εκπροσωπεί πολλά κράτη. Από την ίδρυση του ΔΝΤ μέχρι σήμερα η Ευρώπη φρόντισε να μη δοθεί ποτέ στην Τουρκία θέση στην Εκτελεστική Επιτροπή αλλά αντίθετα αυτή να εκπροσωπείται στη διοίκηση του ΔΝΤ από ευρωπαϊκά κράτη τα οποία σήμερα είναι η Αυστρία και το Βέλγιο. Με τον τρόπο αυτό η Γερμανία και η Γαλλία εξασφάλισαν τον αποκλεισμό της Τουρκίας από κάθε απόφαση που θα μπορούσε να αφορά στην περιοχή της Ευρώπης ή σε κάποιο ευρωπαϊκό κράτος, περιορίζοντας την, έτσι, διοικητικά εντός των συνόρων της. Αντίθετα, η Ελλάδα είχε πετύχει να έχει θέση στην Εκτελεστική Επιτροπή του ΔΝΤ κάτι που σε συνδυασμό με τη συμμετοχή της στην ΕΕ της παρείχε μία σειρά ιδιαίτερα σημαντικών διπλωματικών πλεονεκτημάτων έναντι της Τουρκίας.

Η ‘ελληνική κρίση’, ωστόσο, δημιούργησε ένα νέο ευρωπαϊκό σκηνικό το οποίο η Τουρκία έσπευσε να εκμεταλλευτεί αμέσως, υποβάλλοντας αίτηση για μία θέση στην Εκτελεστική Επιτροπή του ΔΝΤ. Η επιχειρηματολογία της αποτυπώνεται άψογα στις δηλώσεις του Υπουργού Οικονομικών της ο οποίος μιλώντας σε δημοσιογράφους είπε χαρακτηριστικά ‘αυτές τις ημέρες το ρίσκο χρέους της Ελλάδας, της Ιρλανδίας, της Πορτογαλίας, της Ισπανίας και της Ιταλίας είναι 860, 423, 357, 234 και 191 αντίστοιχα, ενώ της Τουρκίας, τώρα, είναι 162, που σημαίνει ότι είμαστε σε καλύτερη θέση από αυτές τις χώρες. Κοιτάξτε τον κόσμο τώρα, υπάρχουν αδύναμες κυβερνήσεις σε όλα, σχεδόν, τα μεγάλα κράτη ενώ η Τουρκία έχει μία δυνατή κυβέρνηση.’ Στη συνέντευξή του ο Υπουργός Οικονομίας της Τουρκίας αναφέρθηκε στις υψηλές τιμές των CDS (ασφαλίστρων χρέους από την περίπτωση πτώχευσης) της Ελλάδας και άλλων ευρωπαϊκών κρατών και στις χαμηλές τιμές της Τουρκίας για να δείξει ότι η εμπιστοσύνη των αγορών στη χώρα του είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτήν σε περιφερειακά ευρωπαϊκά κράτη.

Οι δηλώσεις αυτές ήρθαν μετά την απόφαση των ΗΠΑ τον Αύγουστο να μπλοκάρουν πρόταση για διατήρηση της δομής της Εκτελεστικής Επιτροπής του ΔΝΤ στην τρέχουσα μορφή του, με την κυβέρνηση Ομπάμα να δηλώνει αποφασισμένη να προωθήσει αλλαγές ώστε να αλλάξει ο ‘ευρωκεντρικός’ χαρακτήρα του ΔΝΤ. ‘Συζήτησα με τον επικεφαλής του ΔΝΤ Strauss-Kahn και χαιρέτησε θερμά την ιδέα της αναβάθμισης του ρόλου της Τουρκίας στο ΔΝΤ ενώ συζήτησα το θέμα και με τον Υπουργού Οικονομικών των ΗΠΑ Timothy Geithner’ είπε στη συνέντευξη του ο Υπουργός Οικονομικών της Τουρκίας.

image

Ένας από τους λόγους που αναφέρονται συχνά ως υπαίτιοι για την αύξηση του ελληνικού κρατικού χρέους είναι το εξοπλιστικό πρόγραμμα της Ελλάδας, το οποίο της κοστίζει από 3-5% του ΑΕΠ της ετησίως. Το ποσοστό αυτό είναι από τα μεγαλύτερα στον κόσμο και δικαιολογείται από το γεγονός ότι η Τουρκία συνεχίζει να αποτελεί μία λανθάνουσα απειλή για την Ελλάδα, κάτι που πέρα από την εισβολή στην Κύπρο, φροντίζει να της το θυμίζει τόσο με ακραία περιστατικά όπως αυτό των Ιμίων, όσο και με τις συχνές παραβιάσεις του εναέριου χώρου της, τις διεκδικήσεις στη Θράκη, τις απειλές της σχετικά με το ενδεχόμενο ελληνικής εκμετάλλευσης του Αιγαίου κλπ.

Οι εντάσσεις μεταξύ γειτονικών κρατών δεν είναι κάτι το ασυνήθιστο, ωστόσο, στην περίπτωση Ελλάδας – Τουρκίας, είναι γνωστό τοις πάσι ότι υπάρχει μία αέναη εύθραυστη και ασταθής ισορροπία, τέτοια που να κάνει εξαιρετικά σημαντικό για την Ελλάδα να κινείται με μεγάλη μαεστρία στη διπλωματική αρένα και να καταβάλλει τεράστια προσπάθεια για να προστατεύσει πολλά κεκτημένα μεν υπό αμφισβήτηση δε δικαιώματα της.

Η προσπάθεια αυτή, όμως, κινδυνεύει να δεχτεί ένα πολύ σοβαρό πλήγμα και η Ελλάδα απειλείται με μία μεγάλη διπλωματική ήττα με ανυπολόγιστες συνέπειες, καθώς οι ΗΠΑ εκμεταλλεύονται το ευρωπαϊκό σκηνικό όπως έχει διαμορφωθεί μετά την ‘ελληνική κρίση, για να φέρουν την Τουρκία ένα βήμα πιο κοντά στην Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω μία ιστορικής προαγωγής του ρόλου της στο ΔΝΤ, η οποία, αν υλοποιηθεί, θα έχει ως παράπλευρη συνέπεια τη μετατροπή της Τουρκίας σε έναν από τους βασικούς επόπτες της ελληνικής οικονομίας και θα επιτρέψει στα μέλη της τουρκικής επιτροπής του ΔΝΤ να επισκέπτονται την Ελλάδα κατά τη διάρκεια των ελέγχων ή και να έχουν μόνιμη θέση στα γραφεία του ΔΝΤ στην Αθήνα.

Είναι προφανές πως μία τέτοια εξέλιξη πρέπει να αποφευχθεί με κάθε τρόπο αλλά για την ώρα η Ελλάδα έχει μία σειρά από τεράστια προβλήματα να αντιμετωπίσει ενώ βρίσκεται σε εξαιρετικά δύσκολη θέση και είναι αμφίβολο αν υπάρχει ο χρόνος αλλά και η δυνατότητα να γίνουν οι απαραίτητες κινήσεις για να εμποδιστεί η αναβάθμιση του ρόλου της Τουρκίας στο ΔΝΤ, με αποτέλεσμα όλες οι ελπίδες να εναπόκεινται σε ένα βέτο της Γερμανίας και της Γαλλίας.

Ακόμη, όμως και αν οι δύο μεγαλύτερες οικονομίες της Ευρώπης καταφέρουν να πείσουν τις ΗΠΑ να καθυστερήσουν την αναβάθμιση του ρόλου της Τουρκίας στο ΔΝΤ, θα πρέπει να δώσουν ανταλλάγματα τα οποία είναι άγνωστο τί θα περιλαμβάνουν. Το μόνο σίγουρο είναι πως η ‘ελληνική κρίση’ έχει δώσει την ευκαιρία για μεγάλες ανακατατάξεις τόσο στο ευρωπαϊκό όσο και στο παγκόσμιο οικονομικό αλλά και πολιτικό σκηνικό και η Τουρκία έχει ‘πάρει αριθμό’ και περιμένει τη σειρά της ώστε να αποκτήσει μία νέα αναβαθμισμένη θέση σε αυτό, την ώρα που η Ελλάδα παλεύει για την οικονομική και ίσως και την πολιτική της επιβίωση.

Πάνος Παναγιώτου
Διευθυντής ΕΚΤΑ, info@ekta1.gr

πηγή:analitis.com


σημείωση blogger:
Ξέρω...σας προσγειώνω απότομα...
Καμιά φορά αναρωττώμαι αν είναι καλύτερα να ασχολείται κανείς με πράγματα ανάλαφρα,ευχάριστα,καθημερινά...
και να αφήνει στην άκρη τα δύσκολα,τα δυσνόητα και τα δυσάρεστα...
Πόσο όμως μπορεί να αγνοήσει αυτά που διαμορφώνουν
την καθημερινότητά του
και που θα κληθούν στο μέλλον και να το καθορίσουν...???