μπουγιουρντί....σας ήρθε...???

όχι...??...σας στέλνω ένα...
Μη μου λαχταράτε καλέ...φαγητούλι σας έχω...ορεκτικούλι...
με λαχανικά και τυράκια αυτή η πολίτικη συνταγή
που γίνεται γρήγορα...
και τρώγεται ακόμα πιό γρήγορα...



ΥΛΙΚΑ

- 6 φέτες φέτα βαρελίσια
- 4 φέτες τυρί κασέρι
- 2 ώριμες ντομάτες
- 4 πιπεριές γλυκιές
- 2 πιπεριές καυτερές
- λίγο ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά σούπας ρίγανη
- λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

...Λαδώνουμε ελαφρά ένα πυρεξ,στρώνουμε κομμένες φετούλες τη μία ντομάτα και τις δύο γλυκιές πιπεριές...
Στο κέντρο βάζουμε χωρίς να τις κόψουμε, τις δύο καυτερές...
Προσθέτουμε από πάνω τις φέτες φέτας,τις φέτες κασεριού και σκεπάζουμε με τις φέτες της άλλης ντομάτας
και τις φέτες από τις άλλες δύο γλυκιές πιπεριές...
Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη,λαδώνουμε πάλι ελαφρά,τρίβουμε λίγο πιπέρι
( λίγο λέμε...έχει και τις καυτεροπιπεριές μέσα )
και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια,περίπου για 25 λεπτά.


Αφορμή γι'αυτό το ...μπουγιουρντί ήταν ένα απογευματινό καφεδάκι,
χθες,στο σπίτι μου,
με τη φιλενάδα μου τη Λίλα και το ΑστεροΜαράκι μας,
που τόση χαρά μου έδωσε ...
ε...κι αφού ήπιαμε το καφεδάκι μας και η ώρα ήταν βραδυνή...
να μη πιούμε και το κρασάκι μας...??
και ξεροσφύρι θα το πίναμε...??
το συνοδέψαμε λοιπόν με μπουγιουρντί...
( εμπιστευτικά σας το λέω,το ΑστεροΜαράκι έφτιαξε και μου έφερε κάτι κουλουράκια....μα τί κουλουράκια λέμε...!!!
Οσο για τη Λουλού μου...ε...η γλύκα της γνωστή...
κάθε πρωί,τρώω και μιά κουταλιά...!!! )


σμουααααατςςςς σε όλους και καλό Σ/Κ
( εγώ πάω για πλουτς )