...δηλαδή κρεατόπιτα ότι κάτσει από προχθές...
Προχθές λοιπόν,είχα γιουβέτσι...
Με μοσχαράκι λουκούμι και κριθαράκι χωριάτικο...
Φάγαμε,σκάσαμε,αλλά περίσεψε και ένας σκασμός κρέας...
Το λυπήθηκα να το πετάξω και αποφάσισα να το
" ανακυκλώσω "...
Πώς...???
Να το μετρατρέψω σε κρεατόπιτα...
Ψιλόκοψα το κρέας,πρόσθεσα 2 κρεμμύδια τριμμένα,
2 ντομάτες,1 πιπεριά,σκορδάκι,άνιθο,μαιντανό και δυόσμο,λάδι
και σαν τελευταία πινελιά για να μην έχει πολλά
ζουμάκια η πίτα μου,μισό φλυτζάνι ρύζι και αλατοπιπέρωσα...
Ανακάτεψα όλα τα υλικά,
έστρωσα στο ταψί μου 4 φύλλα κρούστας που τα λάδωσα
ένα ένα,έβαλα τη γέμιση στη μέση και τα γύρισα να τη σκεπάσουν...
( το ταψάκι μου ήταν μικρό,ανάλογο για τη ποσότητα του κρέτος που είχα,γι'αυτό και σκεπάστηκε με τα φύλλα...)
Δεν θα σας πω τη νοστιμιά της πίτας...
θα σας πω όμως πως το ίδιο κολπάκι
σκοπεύω να εφαρμόσω και για το κοτόπουλο που μένει,
ειδικά το άσπρο του μέρος που κανείς δεν το καταδέχεται
μετά τις ξεροψημένες πετσούλες...
Τώρα τί σχέση έχει ο Ερμής με τη κρεατόπιτα...???
καμία,σας βεβαιώ...
Απλά,η Εφη μας
( Effie's Sweet Home Designs )σε προηγούμενη ανάρτησή μου,
στο " You might also like "
είδε τον Ερμή μας και μετά ...τον έχασε...
Και τον έχασα κι εγώ για να της πω σε ποιά ανάρτηση ήταν...
Ετσι,της προσφέρω μαζί με τη κρεατόπιτα και τη φωτογραφία
- και όχι την κεφαλή - του Ερμού,για να τον δει και κόρη της...
Ο Ερμής,κρεατόπιτα μπορεί να μη τρώει,είναι όμως μερακλής και το καφεδάκι του το πίνει με παγάκια και βαρύ...
καλό Σαββατοκύριακο σε όλους...
-:))