τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Σάββατο, 24 Σεπτεμβρίου 2011

Κρεατόπιτα...left over !!!


...δηλαδή κρεατόπιτα ότι κάτσει από προχθές...

Προχθές λοιπόν,είχα γιουβέτσι...
Με μοσχαράκι λουκούμι και κριθαράκι χωριάτικο...
Φάγαμε,σκάσαμε,αλλά περίσεψε και ένας σκασμός κρέας...
Το λυπήθηκα να το πετάξω και αποφάσισα να το
" ανακυκλώσω "...
Πώς...???
Να το μετρατρέψω σε κρεατόπιτα...

Ψιλόκοψα το κρέας,πρόσθεσα 2 κρεμμύδια τριμμένα,
2 ντομάτες,1 πιπεριά,σκορδάκι,άνιθο,μαιντανό και δυόσμο,λάδι
και σαν τελευταία πινελιά για να μην έχει πολλά 
ζουμάκια η πίτα μου,μισό φλυτζάνι ρύζι και αλατοπιπέρωσα...
Ανακάτεψα όλα τα υλικά,
έστρωσα στο ταψί μου 4 φύλλα κρούστας που τα λάδωσα
ένα ένα,έβαλα τη γέμιση στη μέση και τα γύρισα να τη σκεπάσουν...
( το ταψάκι μου ήταν μικρό,ανάλογο για τη ποσότητα του κρέτος που είχα,γι'αυτό και σκεπάστηκε με τα φύλλα...)

Δεν θα σας πω τη νοστιμιά της πίτας...
θα σας πω όμως πως το ίδιο κολπάκι 
σκοπεύω να εφαρμόσω και για το κοτόπουλο που μένει,
ειδικά το άσπρο του μέρος που κανείς δεν το καταδέχεται
μετά τις ξεροψημένες πετσούλες...


Τώρα τί σχέση έχει ο Ερμής με τη κρεατόπιτα...???
καμία,σας βεβαιώ...
Απλά,η Εφη μας
              (   Effie's Sweet Home Designs  )
σε προηγούμενη ανάρτησή μου,
στο " You might also like "
είδε τον Ερμή μας και μετά ...τον έχασε...
Και τον έχασα κι εγώ για να της πω σε ποιά ανάρτηση ήταν...
Ετσι,της προσφέρω μαζί με τη κρεατόπιτα και τη φωτογραφία
- και όχι την κεφαλή - του Ερμού,για να τον δει και κόρη της...
Ο Ερμής,κρεατόπιτα μπορεί να μη τρώει,είναι όμως μερακλής και το καφεδάκι του το πίνει με παγάκια και βαρύ...

καλό Σαββατοκύριακο σε όλους...
-:))

Παρασκευή, 16 Σεπτεμβρίου 2011

ακούει κάποιος ΕΙΣΑΓΓΕΛΕΑΣ...?????


Παρασκευή ξεΠαρασκευή κοντινή γιορτή και σχόλη
εγώ δεν γίνεται να μη το ανεβάσω
αφού το άκουσα...
Ακούστε το κι εσείς,φρίξτε με την ησυχία σας
και μετά αναρρωτηθείτε για άλλη μιά φορά πώς φτάσαμε ως εδώ
και κυρίως γιατί...
Γιατί έφτασε η χώρα μας να εξευτελίζεται διεθνώς και γονυπετής να ικετεύει  για βοήθεια...
Γιατί οι πολίτες είδαν να μειώνεται βίαια το επίπεδο ζωής τους,επιστρέφοντας σε εποχές παγετώνων...
Γιατί  χρησιμοποιηθήκαμε ως πειραματόζωα
στον παγκόσμιο οικονομικό πόλεμο,
παρατηρούμενοι στενά ως προς τις αντιδράσεις
και τις αντοχές...
                                            Real.gr - Ζ.ΓΕΩΡΓΑΝΤΑ : 
" Ετσι φούσκωσαν το έλλειμμα του 2009

Σε συνέντευξή της σήμερα το πρωί στον real fm
και στον Ν.Χατζηνικολάου,η κ.Ζωή Γεωργαντά,καθηγήτρια του Πανεπιστημίου Μακεδονίας και απερχόμενο μέλος του Δ.Σ της
Ελληνικής Στατιστικής Αρχής,
προέβει σε καταγγελίες σοκ σχετικά με το " μαγείρεμα " των οικονομικών στοιχείων  για το έλλειμμα του 2009
προκειμένου αυτό να διογκωθεί από το 12% στο 15,5%,
ξεπερνώντας και αυτό της Ισπανίας...

Τα  στοιχεία,σύμφωνα με τις καταγγελίες της κ.Γεωργαντά,
" μαγειρεύτηκαν " σε τριγωνική μαρμίτα του τότε υπουργού Οικονομικών
Γ. Παπακωνσταντίνου,του προέδρου της ΕΛΣΤΑΤ 
Α. Γεωργίου και του γενικού διευθυντού της Eurostat
Walter Rademacher,
προκειμένου το τεράστιο έλλειμμα του 2009 να γίνει η αιτία να κλονιστεί η αξιοπιστία της χώρας,να γίνουμε ο αδύναμος και στο στόχαστρο των αγορών κρίκος,να οδηγηθούμε στο ΔΝΤ και
να ληφθούν όλα αυτά τα απίστευτα μέτρα αφ' ενός
και αφ' ετέρου να εμφανιστεί χειρότερη η κατάσταση που παρέλαβε η νέα τότε κυβέρνηση,
προκειμένου να καλυφθούν λάθη του παρελθόντος...

"Έχουμε μία νέα κατοχή από τους Γερμανούς. Θεωρούσα τον κ. Παπακωνσταντίνου αδιάφθορο και έντιμο αλλά γονάτισε στις απαιτήσεις των Γερμανών. Δυστυχώς και ο κ. Βενιζέλος δείχνει να υποκύπτει", τόνισε χαρακτηριστικά...

Είμαι περίεργη,αν κάποιος εισαγγελέας αποφασίσει να διερευνήσει τις καταγγελίες της κ.Γεωργαντά...
αν οι βουλευτές όχι μόνο της αντιπολίτευσης αλλά και της κυβέρνησης,θα καλέσουν στη Βουλή τη κ.Γεωργαντά ,αλλά και όλα τα μέλη του Δ.Σ. της ΕΛΣΤΑΤ για να διερευνήσουν αυτά που κατήγγηλε...
αν αληθεύουν,δεν μιλάμε πλέον για ανικανότητα,ανευθυνότητα ή και βλακεία,που ως γνωστόν εκ του νόμου μπορεί και να απαλλαχθεί κανείς...
Μιλάμε για αμέριστη παροχή βοήθειας και συμμετοχή,υπακούοντας τυφλά και χωρίς καμία διαπραγμάτευση σε κελεύσματα αλλοτρίων...
Δεν μου αρέσουν οι κραυγές,τα μεγαλόστομα επίθετα και οι λαικίστικες εκφράσεις...
Προτιμώ σαν τεχνοκράτις να αναλύω νούμερα,στοιχεία και αποτελέσματα...
τα οποία δυστυχώς μέχρι τώρα με οδηγούν σε συμπεράσματα απλής λογικής και επαλήθευσης...
Βάλτε τη λέξη που σας ταιριάζει,εσείς...
εγώ απλά σας αναφέρω τα γεγονότα...
( και μιά που ανέφερα για γεγονότα,εκείνο το Τ3 το εξέτασε κανείς εισεγγελέας,ή το θεώρησαν χάπι θεραπείας για το θυρεοειδή...??? )

Τετάρτη, 14 Σεπτεμβρίου 2011

Σύνδεσμος Ειλικρινών Βιομηχάνων...


σημ. Βλόγερ :Το βλογ σήμερα προβαίνει σε μία αποκάλυψη που κανένα τηλεοπτικό κανάλι,καμία εφημερίδα και κανένα βλογ,δεν θέλησε ή δεν τόλμησε να αποκαλύψει...
Τη παρουσία και την αμέριστη συμπαράσταση του Συνδέσμου Ειλικρινών Βιομηχάνων στο πλήθος του κόσμου,
στο Σύνταγμα...
Είναι καιρός πιά να αποκαλύπτεται η αλήθεια και να αίρονται οι παρεξηγήσεις,ούτως ώστε να κατανοήσουμε τις θέσεις και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο συμπαθής  αυτός κλάδος...


Επιτέλους ακούστηκαν και αλήθειες στο Σύνταγμα.

Αλήθειες όχι φυσικά από το "κίνημα" των "Αγανακτισμένων" αλλά από το κίνημα των "Ευχαριστημένων". Το εκπροσώπησε ο Σύνδεσμος Ειλικρινών Βιομηχάνων, διάσπαση του γνωστού ΣΕΒ. Ο Σύνδεσμος των Ειλικρινών αποτελείται από βιομηχάνους που δεν μασάνε τα λόγια τους και δεν χαϊδεύουν αυτιά. [viomixanoi.gr]


Αυτό έκαναν και χτες στο Σύνταγμα, όπου με την δύναμη της αλήθειας δεν δίστασαν να πάνε. Εξοπλισμένοι με κοστούμια, γραβάτες, πούρα, Ελβετικές σημαίες, πικέτες, την "Καθημερινή" στην κωλότσεπη και μια Μετοχή-Διακήρυξη την οποία μοίραζαν, γύριζαν την πλατεία Συντάγματος πλέκοντας το εγκώμιο της Κυβέρνησης και της Τρόικα, εξηγώντας με απλά επιχειρήματα γιατί η πολιτική του μνημονίου είναι ευεργετική και καλώντας φυσικά τους "Αγανακτισμένους" να εγκαταλείψουν την πλατεία και να γυρίσουν στους καναπέδες τους, καθώς δεν θα μπορέσει να πουληθεί το Σύνταγμα με 50.000 έξαλλους επάνω του.






Τα συνθήματα τους ανάλογα της ειλικρίνειας τους. 
- "Και ένα και δύο και έξι και επτά, θέλουμε να έρθουν μνημόνια πολλά".
- "Από το Λονδίνο ως το Νευροκόπι, θέλουμε μνημόνια σε όλη την Ευρώπη". 
- "Κόψτε τις συντάξεις, κόψτε τους μισθούς, τα χρήματα να πάνε στους βιομήχανους". 
- "Το μνημόνιο είναι ευλογία, φέρτε τα λεφτά να πάμε Ελβετία".

Ρυθμικά φώναζαν ζητωκραυγάζοντας τα ονόματα των πιονιέρων μαχητών του Μνημονίου Πάγκαλου, Παπανδρέου, Πεταλωτή, Πρετεντέρη, Τρέμη κ.α. "Είσαι άνεργος;" ρωτούσε ο Πρόεδρος του Συνδέσμου από το μεγάφωνο. 
"Πρόβλημα σου" αποκρίνονταν οι ειλικρινείς βιομήχανοι. 
"Δεν υπάρχει φτώχεια, μόνο απληστία" εξηγούσαν στους περαστικούς. 
Και πάλι ρυθμικά -
"Να πληρώσουν οι φτωχοί, να πληρώσουν οι φτωχοί",
-"Τα λεφτά στους πλούσιους, τα λεφτά στους πλούσιους". 
-"Oι φτωχοί φτωχότεροι, Oι φτωχοί φτωχότεροι," 
 Και τραγουδιστά 
-"Δώρο θα σου πάρουμε Cayenne, Ολι ρέν, Ολι ρεν ".
Δεν παρέλειψαν να φωνάξουν με θάρρος στους συγκεντρωμένους "Εεε, οοο, πάρτε τα αντίσκηνα και φύγετε από δω".

Δεν έμειναν όμως μόνο στο Σύνταγμα. Κατέβηκαν την Ερμού, μέχρι το Μοναστηράκι καταγγέλλοντας ότι οι διαδηλώσεις είναι που καταστρέφουν την εμπορική κίνηση και όχι το μνημόνιο, ενώ στην πλατεία Μοναστηρακίου ενημέρωσαν και τους τουρίστες για το πόσο καλά πάει η χώρα με το μνημόνιο και πόσο ευτυχισμένοι είναι οι Βιομήχανοι.


Τέλος μπήκαν στο μετρό για την επιστροφή προς το Σύνταγμα όπου τους περίμεναν οι λιμουζίνες. Φυσικά εκεί φώναξαν κατά των τσαμπατζήδων που δεν πληρώνουν εισιτήρια, ενημέρωσαν στην αποβάθρα τον κόσμο για το ευεργετικό μνημόνιο και ζήτησαν να ιδιωτικοποιηθούν οι κυλιόμενες σκάλες, καθώς μπορούν να γίνουν πηγή εσόδων και ανάπτυξης της επιχειρηματικότητας.
Στις προτάσεις τους συμπεριέλαβαν και την κατάργηση της φορολογίας των επιχειρήσεων, ως το πιο αποτελεσματικό μέτρο για την αντιμετώπιση της φοροδιαφυγής, όπως και την κατάργηση των εκλογών καθώς η δημοκρατία όπως και οι αγορές μπορούν να αυτορρυθμίζονται. 
Τελικά κατέληξαν στο Da Capo στο Κολωνάκι για εορτασμό με σαμπάνιες της επιτυχημένης παρέμβασης.


 
Δείτε τα υλικά τους.
Σύντομα θα κυκλοφορήσει και video στο διαδίκτυο, αν και βρίσκονται σε διαπραγματεύσεις για να κυκλοφορήσει σε DVD μαζί με την Κυριακάτικη Καθημερινή με τίτλο 
"Γιατί χαίρεται ο κόσμος και χαμογελάει πατέρα;"

Η Μετοχή - Διακήρυξη


Οι πικέτες

   Διαβάστε εδώ το κείμενο τους:

Διακήρυξη του Συνδέσμου Ειλικρινών Βιομηχάνων
Η ΕΡΓΑΣΙΑ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΝΕΙ

Η χώρα πάει μια χαρά. Το Μνημόνιο έχει πετύχει, και τα επόμενα Μνημόνια θα πετύχουν ακόμα περισσότερο.
Αυτοί που δεν θέλουν το Μνημόνιο είναι οι άπληστοι που απαιτούν να παίρνουν πάνω από 500 ευρώ το Μήνα! 
Που θέλουν να κάθονται τα Σαββατοκύριακα!
Που θέλουν να αράζουν στις παραλίες δύο ολόκληρες βδομάδες τον Αύγουστο, με λεφτά του εργοδότη τους! 
Που θέλουν να τους πληρώνουμε για να τους απολύσουμε! 
Που θέλουνε να τους πληρώνουμε και υπερωρίες! 
Αντί να λένε και ευχαριστώ που τους κρατάμε λίγο παραπάνω στη δουλειά.
Αυτοί που δεν θέλουν το Μνημόνιο είναι αυτοί που τα περιμένουν όλα από το Δημόσιο.
Απαιτούν να τους μαθαίνει γράμματα το Δημόσιο. Απαιτούν να τους θεραπεύει όταν αρρωσταίνουν. Απαιτούν να τους κρατάει τα παιδιά τους σε παιδικούς σταθμούς. Απαιτούν ακόμα και να τους συντηρεί όταν γεράσουν! 
Ποιος θα πληρώσει για όλα αυτά; 
Όχι άλλα βάρη στους πλούσιους!
Αυτοί που δεν θέλουν το Μνημόνιο απαιτούν να φορολογηθούν οι επιχειρήσεις μας! 
Οι επιχειρήσεις μας δεν είναι συνηθισμένες σε τέτοια άστοργη αντιμετώπιση. Πληγώνονται. Τα λεφτά μας είναι ξενιτεμένα στην Ελβετία. Τα εργοστάσιά μας είναι ξενιτεμένα στην Βουλγαρία. 
Τα κότερά μας είναι ξενιτεμένα σε οφσόρ εταιρείες της Κύπρου, της Λιβερίας και του Παναμά. 
Οι λιμουζίνες μας το ίδιο. Τα σπίτια μας εξόριστα στην Εκάλη επίσης. Και από πάνω μας ζητάνε να πληρώνουμε μισθούς και φόρους.
Δεν αντέχουμε άλλη κακομεταχείριση.
Αυτοί που δεν θέλουν το Μνημόνιο θέλουν να κρατήσουν τους επιχειρηματίες μακριά από την ΔΕΗ, την ΕΥΔΑΠ, τα τραίνα, τα λεωφορεία, τις ακτές και τα δάση. 
Δεν θέλουν την ανάπτυξη! 
Αφού σας τα παίρνουμε τόσο ωραία από τα καύσιμα, τα τρόφιμα, τα διόδια, κ.λ.π. γιατί να μην σας τα παίρνουμε και από τα υπόλοιπα;
Απαιτούμε να φύγουν τώρα οι αγανακτισμένοι από το Σύνταγμα. ΝΑ πάνε πίσω στους καναπέδες, να ανοίξουν τις τηλεοράσεις και να δουν με τα ίδια τους τα μάτια πόσοι λίγοι έχουν απομείνει στις πλατείες.
Απαιτούμε να μην εμποδίζεται η τηλεόραση να αποκρύπτει την αλήθεια. 
Αυτό σημαίνει ελευθερία του τύπου.
Αν το ΜΕΓΚΑ ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχουν αγανακτισμένοι στο Σύνταγμα, προφανώς το κάνει για το συμφέρον του τόπου. Νομίζετε τα αφεντικά του ΜΕΓΚΑ δεν ξέρουν ποιο είναι το συμφέρον του τόπου;
Οι συγκεντρώσεις στις πλατείες είναι πράξη ανεύθυνη για τη χώρα. Μπορεί να οδηγήσουν σε αναδιαπραγμάτευση του χρέους και να χάσουν τα λεφτά τους οι δανειστές μας!
Οι συγκεντρώσεις βλάπτουν τη δημόσια εικόνα της χώρας.
Ποιος θα αγοράσει το Σύνταγμα με 50.000 έξαλλους επάνω, όταν έρθει η ώρα να το πουλήσουμε;

Εεε, οοο, γυρίστε όλοι σπίτια σας και φύγετε από 'δω. Ουστ!

( μου το έστειλε με μέιλ φίλος,το θεώρησα εξαιρετικό και το μοιράζομαι )

 

Δευτέρα, 12 Σεπτεμβρίου 2011

απλώνω ΤΡΑΧΑΝΑ και ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ...



Μιά φορά κι ένα καιρό,πολλά χρόνια πριν,ήταν ένα κοριτσάκι που όταν πήγαινε τέτοια εποχή, στο πατρικό του σπίτι,στη Λαμία,έβλεπε τη γιαγιά του να ανασκουμπώνεται στη κουζίνα...
 κατσαρόλες,κουτάλες,σεντόνια.μαξιλαροθήκες και κρεββάτια,επιστρατεύονταν και όλοι ξέραμε οτι είχε έρθει η ώρα του τραχανά και της χυλοπίτας...

Ολοι ξέραμε οτι η γιαγιά θα γέμιζε τις μαξιλαροθήκες με τα κεντίδια και κάθε κλωνάρι της οικογένειας θα είχε το δικό του μερτικό,εφόδιο στο χειμώνα που έμπαινε...

Τα χρόνια πέρασαν,το κοριτσάκι μεγάλωσε - αυτό μη το δέσετε και κόμπο - και κάθε χρόνο παρέα με τη γιαγιά να παρακολουθεί χαμογελαστή από ψηλά,σήκωνε μανίκια ,στρωσίδια και άντρα από τα κρεββάτια για να συνεχίσει τη παράδοση...


ΑΓΟΡΑΣΕ :

- 5 κιλά γάλα πρόβειο ( αυτό για να είμαστε ειλικρινείς,το έχει εξασφαλίσει ως εξής :
σταμάτησε πριν κάτι χρόνια στη ψύχρα ένα βοσκό που πέρναγε με το κοπάδι του την Εθνική,στον Αυλώνα...
κατσικώθηκε το κοπάδι,λαχτάρησε ο βοσκός,έβριζαν οι από πίσω που σταμάτησε η κυκλοφορία,αλλά το κοριτσάκι,απτόητο...
Κατέβηκε,έμαθε πού ήταν η στάνη και από τότε κάθε φορά που θέλει γάλα,αβγά,γίδα και κατσίκι,τσουπ στη στάνη...)
- 2 κιλά σταρένιο ( πληγούρι )
- 1 κιλό σιμιγδάλι χοντρό
- αλάτι
- σίτα ( κόσκινο με χοντρές τρύπες )
( αυτό δεν το αγόρασε,το κληρονόμησε )

...αν δεν θέλετε να βάλετε σταρένιο,βάλτε 3 κιλά σιμιγδάλι...
( εγώ βάζω και τα δύο,η γεύση ειναι πιό γεμάτη,πιό παραδοσιακή..)

...και ανασκουμπώθηκε κάπως έτσι :

...Βράζουμε το γάλα σε μεγάλη κατσαρόλα και του προσθέτουμε το σταρένιο και το σιμιγδάλι,
ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα..

Βάζουμε και το αλάτι...

Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με βρεγμένο πανί...

Μόλις κρυώσει...το τσιμπάμε..


Παίρνουμε δηλ."τσιμπιές" μεγάλες από το μείγμα ,
τις απλώνουμε επάνω σε ένα καθαρό σεντόνι και αφήνουμε να ψιλοξεραθούν για μερικές ώρες...



(..αν το αφήσουμε για την άλλη μέρα,ο τραχανάς μας θα είναι κάπως ξυνός..)

Αφού ξεραθούν οι τσιμπιές μας,οπλιζόμαστε με υπομονή και αρχίζουμε να τις τρίβουμε στη σίτα...

Απλώνουμε πάλι τον τριμμένο τραχανά στο σεντόνι μας και τον αφήνουμε να στεγνώσει τελείως...






Τον διατηρούμε σε μαξιλαροθήκη,έτσι ώστε να μη πάρει υγρασία και χαλάσει..

 


TIPάκι :Μιά συμβουλή για όσες τυχερές μπορούν να βρούν γάλα
πρόβειο,κατευθείαν από μαντρί ή βοσκό...
Το πρόβλημα σε αυτό το κατά τα άλλα αγνό γάλα που δεν έχει υποστεί επεξεργασία,είναι
ο κίνδυνος μεληταίου πυρετού...
Οταν το γάλα φτάσει σε σημείο βρασμού..φουσκώνει...κι έτσι δεν μπορούμε να το βράσουμε σε
μεγαλύτερη θερμοκρασία ώστε να είμαστε σίγουροι ότι κάθε ανθεκτκό μικρόβιο έχει καταστραφεί..
..τι κάνουμε...
...παίρνουμε ένα άδειο κουτί από γάλα εβαπορέ,αφαιρούμε την ετικέτα,το πλένουμε πολύ καλά ,
του ανοίγουμε τρύπες και από τις δύο πλευρές...και το βάζουμε να βράσει μαζί με το γάλα..

Η ανακύκλωση που γίνεται από τις τρύπες,δεν αφήνει το γάλα να φουσκώσει και να χυθεί,
συνεπώς η θερμοκρασία που αναπτύσσεται είναι μεγάλη και τα μικρόβια δεν αντέχουν..
(...το κόλπο μου το ειπε ο κτηνίατρος της περιοχής που προμηθεύομαι το πρόβειο γάλα από το
μαντρί..)

Αλλο κολπάκι για όσες δεν έχουν καμία διάθεση να κατακόψουν τα ωραία τους χεράκια τρίβοντας
στη σίτα...
Τρίψτε τον στο μούλτι..
Θα είναι το ίδιο νόστιμος...απλά πιο "λεπτός",χωρίς εκείνα τα μικρά κομματάκια,
που εμένα μου αρέσουν πολύ...

Και τέλος,αν δεν έχετε σκοπό να πετάξετε τον άντρα σας ή τα παιδιά σας από τα κρεββάτια τους
για να απλώσετε τραχανά...
...βάλτε τον τριμμένο τραχανά σε ταψί και στεγνώστε τον στο φούρνο για λίγα λεπτά...


Τί...???
νομίσατε οτι τελειώσαμε...???
αμ δε...
εμπρός...έτοιμες για χυλοπίτες...

ΥΛΙΚΑ

 - 1 κιλό γάλα (..το γνωστό ..το παραδοσιακό..από το μαντρί..ξέρετε εσείς...
- 1/2 κιλό σιμιγδάλι ψιλό
- 3 κιλά περίπου αλεύρι από σιτάρι (...ή όσο πάρει για να γίνει μια μαλακή και
ελαστική ζύμη..)
- 30 αβγά
- 1 κουταλιά σούπας περίπου αλάτι...

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζυμώνουμε σε μεγάλη λεκάνη όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη στην ησυχία της
σκεπασμένη με πετσέτα περίπου για μια ώρα...

Ανοίγουμε σχετικά χοντρά τα φύλλα και τα απλώνουμε να στεγνώσουν κάπως
(...προσοχή..οχι να ξεραθούν...)


Τα κόβουμε σε λωρίδες αν θέλουμε την κλασσική χυλοπίτα ή σε μικρά τετράγωνα κομματάκια
....(...η φίλη μου η Εμμα τα λέει τουτουμάκια..!!!)
Εμείς φτιάξαμε και τα δύο για ποικιλία...

( ένα ξύλο κοπής πήρε τη θέση του χάρακα για...επαγγελματικό αποτέλεσμα και η ρόδα που κόβουμε τη πίτσα έκανε τις άκρες της χυλοπίτας δαντελωτές...

Μόλις τελειώσουμε το κόψιμο,φτιάχνουμε ένα καφέ (..θα μας χρειαστεί μετά το άπλωμα..)
και απλώνουμε τις χυλοπίτες μας όπου βρούμε ελεύθερο τραπέζι,κρεββάτι,καναπέ...










Πίνουμε τον καφέ που φτιάξαμε μετά από τόσες ώρες κόψιμο της ζύμης...

Τις αφήνουμε να στεγνώσουν πολύ καλά,περίπου 2-3 ημέρες (...σε διαφορετική περίπτωση υπάρχει κίνδυνος να
μουχλιάσουν αν δεν έχουν στεγνώσει τελείως...)



Μαζέυουμε τις χυλοπίτες και τα τουτουμάκια μας και τα φυλάμε σε πάνινες μαξιλαροθήκες
έτσι ώστε να αερίζονται και να διατηρούνται...


Αυτά τα ολίγα - μη μου πείτε οτι κουραστήκατε - και εν αναμονή των κρύων ημερών και νυκτών για να τα απολάυσουμε... 
- :))

( όχι θα κάτσω εγώ να ασχοληθώ με τη ΔΕΘ και τις χυλόπιτες που μας σέρβιραν...
προτιμώ τις δικές μου που πιάνουν και τόπο...)

Πέμπτη, 8 Σεπτεμβρίου 2011

Βαγγέλη πάρτα ΟΛΑ...


...μετά το
" Τσοβόλα δώστα όλα "
που μας πρόκοψε ,άλλη θανατερή συνταγή επιτυχίας...
" Βαγγέλη πάρτα όλα..."


Πάρτα Βαγγέλη...
Πάρτα όλα...
αρκεί να τα πάρεις από εκεί που πρέπει...
Από παρατρεχάμενους,κομματόσκυλα και βολεμένους...

Σας πήρανε χαμπάρι Βαγγέλη...
και οι εκτός που δύο χρόνια τώρα τους δουλεύετε ψιλοραφή
- αντί να συμαζέψετε τα ασυμάζευτα του οίκου σας
παίζετε τις κουμπάρες αφήνοντας την κατάσταση να ξεφύγει με αποτέλεσμα να συνθλίβετε την ελληνική κοινωνία με τις παλλινωδίες σας ζητώντας νέα και νέα και περισσότερα νέα μέτρα,που δεν οδηγούν και πουθενά στη τελική
- και οι εντός, που αφού μας πιάσατε στον ύπνο με τιτανικούς,  γερμένα υποβρύχια και καθρέφτες οικονομίας,μας τονίζετε και επισήμως από την ιστοσελίδα σας " όλοι μαζί μπορούμε " ...


Ολοι μαζί μπορούμε Βαγγέλη...
Μπορούμε εμείς να αλλάξουμε νοοτροπία και να μην αγοράζουμε σκόρδα Αργεντινής...
Μπορείτε κι εσείς να σταματήσετε τα κολπάκια ,με τις πίσω πόρτες και τις μπουκαπόρτες...


Αλλά μυαλό δεν βάζετε...
κι αντί να κλείνετε,ανοίγετε πληγές...


Είπα ανοίγετε...???
Κοίτα να δεις πού πήγε το διεστραμένο μου μάτι Βαγγέλη...
στο ΦΕΚ ,τεύχος Β' ,φύλλο 1763,4/8/2011
Ανοίγετε έμαθα νέο πολιτικό γραφείο...???
ως Αντιπρόεδρος...???
με 20 υπαλλήλους...???
με  ετήσια δαπάνη 895.000 ευρουδάκια των φορολογουμένων...??


γιατί...???
αυτό που έχετε ως υπουργός Οικονομικών που κοστίζει άλλα τόσα δεν είναι επαρκές για το " μέγεθος " σας...???
ή χρειάζεστε για τη λαμπρή σας διακυβέρνηση δύο γραφεία και διπλάσιο αριθμό υπαλλήλων...???
( άλλα τόσα και περισσότερα ( 1.000.000 ευρουδάκια ),σύμφωνα με το ΦΕΚ ,τεύχος Β',φύλλο 2316 , 30/10/2009 κοστίζει ο έτερος 
" τεράστιος " Αντιπρόεδρος ,ο κ. Πάγκαλος )...


Βάλτε μυαλό Βαγγέλη...
γιατί σας βλέπω να φεύγει το " όλα " και να μείνει σκέτο το 
" πάρτα να μη στα χρωστάω ",αφού δεν αφήσατε πουθενά 
" σάλιο "...

Τρίτη, 6 Σεπτεμβρίου 2011

Η κλη - ( φτου ) - ρωτίδα...κλήρωσε...!!!

...η γνωστή,
η τελευταίας τεχνολογίας,
μίλησε...

...με τον γνωστό τρόπο...
Χαρτάκια,ονοματάκια,
...επιστράτευση του Αλφόνσο,


του διεθνούς πλέον φήμης ρομπότ...
 ...και απεφάνθη:

η

μας,
κερδίζει το μαντίλι
- και ένα τσιμπιδάκι φρυδιών έξτρα σε περίπτωση
που βρει κανένα αγκαθάκι του κάκτου
λόγω κάστινγκ -
( μου βάλατε ιδέες ).

Ιωάννα μου,
καλοφόρετο και πάντα τυχερή...
( στείλε μέιλ με στοιχεία επικοινωνίας ).

Οσο για τη κλη - φτου - ρωτίδα μου
και τον Αλφόνσο,
έχω να σας πω πως μου τα ζήτησαν από τη ΝΑΣΑ
λόγω εξελιγμένης και άγνωστης σε αυτούς
τεχνολογίας...
τους απάντησα,δε σφάξανε,
θα τα ξαναχρειαστώ πολλάκις και λίαν συντόμως
διότι επίκειται και άλλο δωράκι...
( για να μην αναφερθώ στο οτι τη κλη - φτου - ρωτίδα τη χρειάζομαι για να κρατάω το τσάι και τους 
χυμούς παγωμένους
και τον Αλφόνσο για να μου γυρίζει τα κοψίδια στο bbq ).

Καλή εβδομάδααααααα....-:))

Πέμπτη, 1 Σεπτεμβρίου 2011

Καλό Μήνα....μ' ένα δωράκι...Κι ένα βραβειάκι...!!!


...έτσι για να μας μπει καλά..!!!

Και ο καινούργιος μήνας και το Φθινόπωρο...
 καλά...μη μασάτε...δεν είπαμε να κατεβάσουμε και τα πουλόβερ...
εσείς συνεχίστε τις βουτιές
και τα πλάτσα πλούτσα,κάνει καλό και στην υγεία...

Εδώ στη μπλογκογειτονιά όμως
μύρισε Φθινόπωρο,αφού ένας ένας σκάει μύτη μαυρισμένος
από τον ήλιο και τις διακοπές
και εύχεται καλό Φθινόπωρο...

Στο πνεύμα - και ουχί στη διάθεση -
του Φθινοπώρου κι εγώ
ευχές σας στέλνω για τον καλό το μήνα...
Κι ένα μαντήλι φθινοπωρινό για δωράκι που θα κληρωθεί 
ανάμεσα σε όσους αφήσουν σχόλιο
μέχρι τη Δευτέρα...
( οπότε και θα γυρίσω από τη Σαββατοκυριακάτικη κοπάνα μου )



Οσοι είστε εδώ,διεκδικήστε το...
( όχι τον κάκτο μου,αυτόν να τον αφήσετε στην ησυχία του,
είδα κι έπαθα για να τον μεγαλώσω,να πάρετε δικό σας...)
Απλώς,ελλείψει μοντέλου,
τον εκμεταλεύτηκα να κάνει το μανεκέν...)

όσοι πάλι είστε αλλού για αλλού,
πολύ καλά κάνετε...
φοράτε τα μπρατσάκια σας κι αφήστε τα μαντήλια 
για αργότερα...

Δωράκι - Βραβειάκι όμως πήρα κι εγώ από το

 
COOKANDFEED
και από mia maria 

και ευχαριστώ από καρδιάς...
το χαρίζω με τη σειρά μου σε όλους εσας ,
την τόσο όμορφη παρέα της μπλογκογειτονιάς μας...
-:))