τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Παρασκευή, 3 Ιουνίου 2011

Brownies...a la veranta...


...δηλαδή,brownies στη βεράντα...



ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 180 γρ. Βιτάμ
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι και από ένα λεμόνι
- 3 αβγά και 1 κρόκος
- 150 γρ.ζάχαρη
- 30 γρ. κακάο
- 45 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. νιφάδες ή σταγόνες λευκής σοκολάτας
- 50 γρ. αμύγδαλα φιλέ 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τη κουβερτούρα,το Βιτάμ και τα ξύσματα σε μπεν μαρί
και τα αφήνουμε να λιώσουν...
Χτυπάμε τα 3 αβγά και τον κρόκο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι 
να ασπρίσουν...
Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα στο μίγμα των αβγών...
Κοσκινίζουμε το κακάο και το αλεύρι στο μίγμα κουβερτούρας και αβγών και ανακατεύουμε προσεκτικά 
μέχρι να ομογενοποιηθούν...
Ρίχνουμε τις νιφάδες ή τις σταγόνες της λευκής σοκολάτας,
το αμύγδαλο φιλέ
και ανακατεύουμε...

Βάζουμε το μίγμα σε ταψί 23 εκ. στο οποίο προηγουμένως έχουμε
στρώσει με λαδόκολλα
και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά...
Ελέγχουμε με πηρούνι,πρέπει να είναι κολλώδες,αλλά όχι ωμό...
Αφήνουμε να κρυώσει καλά 
για να αφαιρέσουμε τη λαδόκολλα και κόβουμε σε κομμάτια...
Κοτσάρουμε και στη κορφή φράουλες κομμένες
στη μέση,πασπαλίζουμε με αμύγδαλο φιλέ,
έχουμε και στη καφετιέρα έτοιμο καφέ ή τσάι και αναμένουμε να χτυπήσει το κουδούνι
και να καταφτάσουν οι καλές μας φιλενάδες...
( σας προτείνω να ανοίξετε τη πόρτα με μπουρνούζι, μαγιώ και σαγιονάρες...
έχει μεγάλη πλάκα να δείτε τα γουρλωμένα μάτια
και το έκπληκτο ύφος
της φιλενάδας που νόμισε οτι ανεβλήθει το meeting και 
σας έβγαλε από το μπάνιο άρον άρον...)

Οπως θα καταλάβατε,
το γλυκάκι αυτό ήταν ένα από αυτά που έφτιαξα 
για να μας κάνει παρέα στο τζακούζι που δεν κάναμε 
και στον καφέ που και κάναμε 
και ήπιαμε...

Η συνταγή ήταν από το υπέροχο βιβλίο 
TEA PARTY GUIDE
που μας έκανε μεταξύ των άλλων δωράκι 
η Ελαίς και το Βιτάμ,
στη συγκέντρωση των food blogers
για τη παρασκευή σπιτικής μαργαρίνης και που διοργάνωσε ποιός άλλος...???
η γλυκειά μας Βίκυ Κουμάντου και το
 Greek Foodblogs της...

Σας γλυκοφιλώ,
σας εύχομαι καλό ΠΣΚ και αναχωρώ για δροσερές - έως και μπούζι θα έλεγα - βουτιές 
σε γαλανά νερά...
Κάντε κι εσείς το ίδιο,30+ βαθμούς θα έχουμε το Σ/Κ,
οσο προλάβετε να δροσιστείτε
γιατί από Δευτέρα προβλέπεται καύσωνας...
Ψηφίζεται το μεσο-μακρο-αιωνιο-πρόθεσμο και θα πέσει το τσουρούφλισμα 
- και το κλάμα - της αρκούδας...

ασπασμούς...
( τους σπασμούς τους αφήνω για Δευτέρα )

23 σχόλια:

  1. Ορίστε τώρα... Άντε μετά εγώ να αρχίσω δίαιτα...
    Καλές βουτιές! (μία και για μένα, παρακαλώ, γιατί θα δουλεύω...)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μμμμμ, τέλειο. Τι ωραία που θα ήταν να 'χα ένα κομματάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τεχνική ψαρώματος ήταν....άκου την πάτησα...τσ..τσ..τσ....
    Μεταξύ μας, το τζακουζάκι τώρα ακούγεται εντελώς προκλητικό!!!σνιφ..σνιφ!
    Φιλούρες!

    Εφη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πειρασμός...σκέτος πειρασμός!!!!
    Βρε πως θα βγάλουμε τις κορμάρες μας στην παραλία;;; Θα μας δει και το ΔΝΤ και άντε να πιστέψει μετά ότι περνάμε κρίση!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μήπως παρακολουθούν τα μπλογκ της Ελλάδας οι Γερμανοί; Αν ναι, γι αυτό λένε χτυπάτε τους, οι Έλληνες καλοπερνάνε, έχουν τζακούζι, τρώνε παντεσπάνι και πάνε για βουτιές, δεν έχουν ανάγκη.Βάλτε και άλλα μέτρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Σιγά που ψαρώσαμε.....για όλα σε έχουμε ικανή πια!!! Μπανάκι ε? Κι εγώ στις 12 αύριο θα είμαι Λεπίτσα!!!!
    Ανώνυμη ελέω blogger ΛΙΛΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χμ...
    δροσερή απόλαυση!
    Καλό Σ.Κ να χετε
    φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χαχααα, πάντα χαριτωμένη!!!
    Η συνταγή υπέροχη!!!
    Σου εύχομαι ένα φανταστικό τριήμερο, όπου κι αν πας!
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Όταν λέμε brownies στην βεράντα να υποθέσω ότι τρώγεται μόνο εκεί???? Καλό Σ/Κ..και καλές βουτιές...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ευάκι όταν λέμε brownies στην βεράντα εννοούμε ένα υπέροχο brownies με φράουλες που απολαύσαμε στην αξέχαστη βεράντα της Βιβής, και το οποίο ήταν άπαιχτο!!

    Βιβή καλά που έβαλες την συνταγή, ώστε να ζηλεύουμε μόνο την βεράντα, να μην ζηλεύουμε και το brownies το οποίο τώρα μπορούμε να το φτιάξουμε κι εμείς, καθότι προκομμένες κόρες;-)
    Φιλάκια, καλά να περάσεις!!
    Ρίξε μια βουτίτσα και για μας, εμείς το επόμενο ΣΚ ξεκινάμε βουτιές, Θεού θέλοντος!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Σπασμούς θα έχεις σίγουρα....τώρα από κρυοπαγήματα θα είναι από την πολλή ζέστη θα είναι...κοίτα πάντως να ξεκουραστείς και να περάσεις όμορφα!!! Πήρα το κομματάκι μου και την πιο κόκκινη φραουλίτσα και σε χαιρετώ με δυο φιλάκια σταυρωτά!!
    Betty (anthivolon), γιατί ο blogger πάλι κάνει τα τρελά του

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ευχαριστουμε για την λαχταριστη συνταγη σου!!!!
    πολλα φιλακια Χ2 .Να εχεις μια ομορφη ,ξεκουραστη και δημιουργικη εβδομαδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Amei de paixão e seu blog, ele e simplesmente linnnnndo. parabéns.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ας ήμουν στην βεράντα σου (μικρός παράδεισος) και ας μην μου έδινες γλυκάκι.... Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Φιλενάδα μου!!! Καλά που μπορώ να σε γράψω, με το μπλογγερ δεν μπορούσα με τίποτα, σ'έστηλα και μαιλ! Αυτή είναι η Ελλάδα που μου λείπει, άρωμα γλυκού και βεράνδα.... ΟΥΜΜΜΜΜ! Α! Και το μπουρ, μπουρ, μπουρ ώρες ατελείοτες!!!

    Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Για ποιά Δευτέρα λες;;;;
    Αντε που είσαι;;;;
    :)
    Σμουατςςςςςςςςςςςςς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Γεια σου όμορφη blog σας είναι:)Απίστευτη εγκάρδια χαιρετώ και σας καλωσορίζουμε στο blog μου:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλημέρα γύλειά μου, υπέροχη συταγή και η συνάντηση μας στη Θεσσαλονίκη ήταν φανταστική εμπειρία με τη Βίκη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. @ ξέρω...ξέρω αγάπες μου...
    το παρά-μπιπ μπιπ με το εξαφανιαζόλ...
    αλλά έχουμε και υποχρεώσεις...φιλικές...
    όταν η κολητή σου ζηλεύει και κάνει και αυτή το εξοχικό της οικοδομή,έχεις ιερά υποχρέωση να της συμπαρασταθείς...
    παλουκώνεσαι λοιπόν δίπλα της και τσακώνεσαι με χτιστάδες και πετράδες - καθ' οτι μιά εμπειρία την έχεις αποκτήσει από τους δικούς σου,ένα μπινελίκι ξέρεις βρε αδερφέ να το ρίξεις - μαγειρεύεις για το λεφούσι που χτίζει,ρίχνεις και καμιά βουτιά όταν προλαβαίνεις και βέβαια απαρέγκλητα και αδιαπραγμάτευτα ξεπατώνεσαι στη μπιρίμπα με το ένα μάτι στη γνήσια και το άλλο στο μάστορα...
    mille merci για τις επισκέψεις σας,απ'ότι είδα το γλυκάκι σας άρεσε...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. πω πω
    θανατηφορο φαινεται
    θα το φτιαξω
    ευχαριστωωωωωω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. idiadromi μου,
    φτιάξτο και ες μου εντυπώσεις...
    εγώ ευχαριστώ...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή