Ρολάκια με ζαμπόν και...πεπόνι !!!

Εύκολο δεν το λες...
ούτε όμως και ιδιαίτερα δύσκολο...
Είναι όμως ένα πιάτο εντυπωσιακό και σίγουρα νόστιμο...

Πάμε να το προσπαθήσουμε...???

ΥΛΙΚΑ

- 1 πακέτο ζελέ aspic

- 4 κουταλιές σούπας dry sherry

- 1/4 από ένα μικρό πεπόνι

- 100 γρ. ζαμπόν Πάρμας ή φιλέτο από άλλο καπνιστό ζαμπόν

- λωρίδες από αγγούρι

- αλάτι

- πιπέρι 

- υπομονή,στοργή,προδέρμ και καλή παρέα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας...

( επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα ζελατίνας,

τα οποία θα διαλύσετε πάλι σύμφωνα με τις οδηγίες αντικαθιστώντας 4 κουταλάκια από το νερό

με το dry  sherry...

Αδειάζετε λίγο από το μίγμα σε ατομικά φορμάκια... 

Πλένετε καλά τις λωρίδες από το αγγούρι

και τις κόβετε σε σχήμα φύλλων ή λουλουδιών...

( επίσης,για περισσότερο χρώμα,μπορείτε να κόψετε και λωρίδες από ντομάτα ή κόκκινη πιπεριά...

Αφήνετε στο ψυγείο τα φορμάκια μέχρι να πήξει το ζελέ

και ρίχνετε λίγο ακόμη ζελέ στα φορμάκια...

Αφαιρέστε τους σπόρους από το πεπόνι και κόψτε το σε τρίγωνα...

Τυλίξτε τα  με το ζαμπόν και βάλτε τα στα φορμάκια...

Περιχύστε τα  με ζελέ και βάλτε τα  στο ψυγείο...

Αδειάστε το υπόλοιπο ζελέ σε πιάτο να πήξει...

Το κόβετε με το μαχαίρι σε κομματάκια και το σκορπίζετε σε πιατέλα που προηγουμένως έχετε στρώσει με φύλλα μαρουλιού ή γαλλικής σαλάτας...

Οταν το ζελέ στα φορμάκια έχει πήξει εντελώς,

ξεφορμάρετε τα ρολάκια,τα τοποθετείτε πάνω από το ζελέ της πιατέλας,διακοσμείτε με οτι σας φωτίσει ο Κύριος,

τραβάτε φύλλο και παίρνετε τη παρτίδα,

αν παίζετε μπιρίμπα που λέει και η Εφη...

Αν δεν παίζετε...κακώς!!!

να μάθετε, για να έχετε κοφτερό μυαλό και 

καλά γεράματα... 

-:))