τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Τρίτη, 9 Νοεμβρίου 2010

Glluhwein...το γιορτινό κρασί !!!





Eσείς μήνυμα πήρατε...???
Εγώ ναι...
γιατί δηλαδή όλοι οι άλλοι πήραν μήνυμα..???
πήρα κι εγώ...
και όπως κέρδισαν όλοι,έτσι κέρδισα κι εγώ...
Πήρα το μήνυμα των Χριστουγέννων...
και κέρδισα...
τη χαρούμενη διάθεσή μου και τη προσμονή πως επιτέλους
κάτι ωραίο και γιορτινό έρχεται...
εξ ου και η Χριστουγεννιάτικη αντίστροφη μέτρηση...
( γιατί μόνο τα παιχνιδάδικα δηλαδή...??..)
Κι αποφάσισα να το γιορτάσω με ένα κρασάκι...
αμ πώς..???
star

Photobucket

Γκλουβάιν...έτσι προφέρεται αυτό το γλυκό παραδοσιακά γιορτινό κρασάκι που είναι εξαιρετικά δημοφιλές στις Γερμανόφωνες χώρες και την Αλσατία,στη Γαλλία....
Παρασκευάζεται συνήθως από ζεστό κόκκινο κρασί και είναι καρυκευμένο με μπαστούνια κανέλας,λοβούς( καψουλίτσες )βανίλιας,γαρύφαλλα,εσπεριδοειδή και ζάχαρη...

Το γαλλικό του όνομα ,είναι vin chaud ( ζεστό κρασί )...

Η αρχική του παραγωγή,πιστώνεται στην υψηλή αριστοκρατία της Γερμανίας ,ενώ ο πρώτος παραγωγός θεωρείται ο κόμης Ιωάννης ο ΙV ,γύρω στο 1420....

Στη Ρουμανία ,ονομάζεται vin fiert (βρασμένο κρασί )και γίνεται με κόκκινο ή λευκό κρασί ,εμπλουτισμένο με κόκους πιπεριού...
Στη Μολδαβία,το συναντάμε ως izvar και γίνεται με κόκκινο κρασί,κόκους πιπεριού και μέλι, στην Ιταλία,κυρίως στο βόρειο τμήμα της,ως vin brule' ,ενώ στη Λετονία σαν karstvins ( ζεστό κρασί )....


Tο έφτιαξα για την παρεούλα και αφού φυσικά οι δοκιμαστές κρασιών το ενέκριναν
(...το κατεβάσαμε όλοι σαν νεροφίδες )
σας το ανεβάζω και σας προτρέπω να το φτιάξετε....
...με μία συμβουλή...
..μη φτιάξετε μόνο ένα μπουκάλι...
θα το σκυλομετανοιώσετε,όπως κι εγώ...


ΥΛΙΚΑ 



- ½ Λεμόνι
- ½ Πορτοκάλι
- 1 Μανταρίνι
- 1 μπουκάλι Ξηρό κόκκινο κρασί (750 ml)
- 190 γρ. Ζάχαρη
- 1 ξυλάκι Κανέλα
- 2 Αστεροειδείς γλυκάνισους
- 2 Γαρύφαλλα
- 1 πρέζα Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
- 100 γρ. Νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ



         












Τόσο απλά,τόσο εύκολα...






 Σουρώνουμε και σερβίρουμε το κρασί ζεστό.





star

ΤΙΠάκι: εσείς βέβαια δεν είναι ανάγκη να περιμένετε να σας χτυπήσει τη πόρτα
ο Αη Βασίλης...
φτιάχτε το και πιό νωρίς,ίσα για να το δοκιμάσετε βρε παιδί μου,
για να ξέρετε τί θα σερβίρετε
τις παγωμένες Χριστουγεννιάτικες νύχτες...
( νάτες... ήρθανν )...
Προσέξτε το όμως και λίγο...με ρέγουλα...
gile

Merry Christmas...
ναι....από τώρα...!!!
cium

30 σχόλια:

  1. Ακου νεροφίδες...τσ...τσ....τσ...Σαν δεν ντρέπεσαι να λες τέτοια πράγματα...
    Αφού μας το κέρασες εμείς τι να κάναμε....Από ντροπή και μόνο σαν φιλοξενούμενες...για να σε τιμήσουμε δηλαδή...γιατί εμένα προσωπικά δεν είναι και του χαρακτήρα μου...αλλά πότε είπαμε να έρθω για την νέα "σοδειά"????
    Ανοιξε καλέ!!!!! Θα μπω από του γείτονα!!!!χαχαχαχα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Φτιάξε 2-3 μπουκάλια συμπεθέρα, πάρτα κι ελα να τα πιούμε!!! Πραγματικά φαίνεται πολύ ενδιαφέρον, αλλά γιατί πρέπει να το πιούμε ζεστό??
    φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @ ΕΦΗΗΗΗ...
    άντε καλέ...ακόμα...??
    Θα κρυώσει το κρασάκι..
    άσε που κι ο γείτονας θέλει να μπει στο μπάνιο...pp


    @ RIRIκα μου,
    παραδοσιακά πίνεται ζεστό...ίσως γιατί οι θερμοκρασίες που έχουν αυτές οι χώρες,το απαιτούν...
    τωρα εμείς δεν "πρέπει" τίποτα να κάνουμε..
    το πίνουμε όπως και όποτε το θέλουμε...
    ( θα το φέρω μαζί τα προικιά της νύφης )λολ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Θα σε περιμένω στο μπαζάρ να σε κεράσω ένα κρασάκι τέτοιο στο μπαρ μας!!
    Καλό βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πόσο χαίρομαι που οι κουβεντούλες μας έχουν κάτι από το πνεύμα των Χριστουγέννων!!!
    Το κρασάκι σου ομολογώ φαίνεται υπέροχο.....λέω να δοκιμάσω να το φτιάξω κι εγώ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Στην υγεια σας και Καλές Γιορτές. Καλό απογευματάκι σε όλους εδω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. @ ΞΑΝΘΗ μου,
    αυτή τη φορά δεν το χάνω με τίποτα...
    και πέρυσι είχαμε έρθει με τη Μαρία Β.
    φαντάζομαι και φέτος θα έρθουμε μαζί...
    ( ΒΟΥΥΥΥ μου..ακούς..??...και οι λοιπές περυσινές...)


    @ Μπέττυ μου,
    φαίνεται πως το πνεύμα των Χριστουγέννων, μου ήρθε νωρίς φέτος...μαζί με το μήνυμα...λολ
    για φτιάξε και πες...
    φιλιά..-:))


    @ Εύη μου,
    με υγεία για όλους...Καλές γιορτές να έχουμε σε πείσμα όλων...
    καλό απόγευμα και σε σένα και φιλιά..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Εγώ έχω ακόμη μισό μπουκαλάκι και αφού θα φτιάξεις κι άλλο βάλε και μια μπουκάλα παραπάνω και για την φιλενάδα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Εεεεε θα το φτιάξω κι εγώ !!! χιχιχι ζούλεψα !!!!
    Μάκιααααααααααααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Aφού το μύρισα... τι θα κάνω τώρα, να περιμένω τον Αη Βασίλης;

    Αμαρτίες με θερμίδες ... Δεν πειράζει!

    Φιλιά και αγκαλιές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Εκτός από καλοφαγάδες η μπλογκόσφαιρα σφύζει κι από πότες!
    Κερνιέμαι και εγώ, ασχέτως αν ο καιρός μας δεν είναι ακόμα τόσο κρύος!!!

    τσίαρς ντίαρ
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. merry christmas!!!τι ωραια!!!! και το κρασι αυτο ειναι απιθανο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Θα κεραστώ και ας γίνω "ντίρλα" που λέει μια ψυχή!
    Μας έβαλες και στο εορταστικό κλίμα...
    Φταίω;

    Φιλάκια γλυκό μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. edo sti souidia to leme glög.kai ine apisteuta oreo!
    kalinixta

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ωραία πολύ ωραία!
    Μ αρέσει η Χριστουγεννιατικη διάθεσή σου Βιβάκι μου!!!
    Κι εγώ έτσι ...θα φτιάξω το κρασάκι μου και θα στολίσω συντόμως το δένδρο μου!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Θα σε βάλω να μετράς κάθε μέρα, τις μειον ημέρες μέχρι τα Χριστούγεννα, όπως κάνει ο γιός μου με την διαφήμιση του Jumbo.
    Ασε που έχουμε να διαβάζουμε και μια ιστορία κάθε βράδυ μέχρι την Παραμονή των Χριστουγέννων (για 28 μέρες).
    Πιάσε ένα ποτηράκι και για μένα, που δεν πίνω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Παρουυυυυυυυυυυυυύσα !!!!!!!

    φυσικά και θα πάμε !!!!!! και φυσικά και θα πάμε μετά για φαγητό σε κείνο το υπέροχο μαγαζί που μας πήγες πέρυσι !!!!!!! αλήθεια τι καταπληκτικό φαγητό που είχε και τι απίστευτη μουσική !!!!!

    οσο για το κρασάκι ολοι απο την παρέα έχουν να το λένε !!!!!!!!! εγώ δεν μπορώ να πω τίποτα γιατί ώς γνωστόν δεν πίνω κρασί, αλλά όλοι οι αλλοι πινανε και βογγάγανε !!!

    καλά έκανες που έβαλες την συνταγή Βιβάκο μου γιατί εγω μπορεί να μην πίνω αλλά σίγουρα θα το φτιάξω για τους υπόλοιπους.

    καλημερα Βιβάκι !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. @ ΛΟΥΛΟΥ...
    έχεις ακόμα μισό μπουκαλάκι..???
    και το λες χωρίς αιδώ..???
    και θες κι άλλο..???
    μόλις μου δείξεις οτι άδειασες και το άλλο μισό...θα σου φτιάξω κι άλλο μπουκαλάκι...
    σμουυυααατςςςςςςς σου κοριτσάρα...-:))


    @ ΑστεροΜαράκι μου ζουλιάρικο...λολ
    φτιάξτο και πιές...και μετά πές...
    μααααακιααα σου..-:))


    @ Veronica querida amiga,
    σιγά μη περιμένεις τον Αη Βασίλης...
    και οι αμαρτίες είναι για να τις κάνουμε..
    αλλιώς τί νοστιμάδα θα είχε η ζωή...
    φιλιά και αγκαλιές καλή μου..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. χαχα μετά από ένα σχεδόν χρόνο και 213 ποστ.. χρηάστηκε να δωροδοκήσετε τον κιτσομιτσο για να σας βρω.. :):)
    καταπληκτικο το καλαθάκι.. :):)
    αααα έχω κι εγώ ποστάρει ένα ποτάκι.. παλιά :):)
    τώρα που έχω περίσσια φλούδων από ξινά του κήπου μας.. έψαχνα μια συνταγή να τα εκμεταλευτώ.. αλλά το κρασί λίγο με χαλά.. θα δούμε.. μάλον σε κάποια μορφή γκρανμαρνιέ με βλέπω να οδηγούμαι.. :):)
    καλώς σας βρήκα και την καλησπέρα μου :):)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. @ Ζαμπία μου,
    το καλό φαί θέλει και καλό κρασί...
    και πού θα πάει...θα γυρίσει κι ο καιρός( λέμε τώρα )
    a votre sante'...
    ( καλά...το..οοο..σκίσαμε..)..-:))


    @ apinkdreamer μου,
    καλό δε λέει τίποτα....νέκταρ λέμε...
    φιλάκια κοριτσάκι..-:))


    @ ΑΝΤΙΓΟΝΗ μου αγαπημένη,
    τί να φταίς εσύ..??
    εγώ φταίω...που σας προτρέπω σε αλλότριες ακολασίες...
    αλλά,ας πάει και το παλιάμπελο..μιά ζωή την έχουμε....
    φιλιά και την αγάπη μου ...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Πολύ μου αρέσει, είχα φτιάξει κάτι παρόμοιο πέρυσι και μετά μας έγινε για λίγο εθισμός:))
    Ας ελπίσουμε ο ερχομός των Χριστουγέννων να αλλάξει τη διάθεση όλων μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. @ Vasiliki μου,
    για πες...το glog φτιάχνεται με τον ίδιο τρόπο..??
    με τα ίδια υλικά..??
    καλημέρες..-:))


    @ ΕΥΑκι μου,
    κάτσε να δεις εγώ πόσο συντόμως θα στολίσω...
    και πόσα δεντράκια...λολ
    Η χαρά του ηλεκτρολόγου και της ΔΕΗ είμαστε...
    φιλάκια και σε σένα κοριτσάκι...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. ΠΗΝΕΛΟΠΗ μου,
    μετράω καλέ...κοίτα πάνω πάνω στη σελίδα δεξιά...αντίστροφη μέτρηση και σπιτάκια χιονισμένα..
    τζάμπα μπήκα στο κλίμα λές..??
    το ποτηράκι σου έφτασεεεε...
    καλημέρες..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. ΒΟΥκα μου,
    και βέβαια θα πάμε πάλι στο ίδιο μαγαζί...
    παράσαμε τόσο ωραία πέρυσι...
    και δε μου λες χρυσάφι μου..??..την ανάρτηση περίμενες για να το φτιάξεις..??...γιατί δεν με το λεγες..???
    σσμουυααατςςςςςςς σου...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. @ koulpa μου,
    δεν δωροδοκίσαμε εμείς τον KitsosMitso...αυτός δωροδόκησε το γάτο του σπιτιού για να κερδίσει...λολ
    για φτιάξε τί θα φτιάξεις με τις φλουδίτσες σου και πες...καλό μου ακούγεται...
    καλημέρες και καλώς ήρθες...-:))


    @ mama mia,
    κι εμείς,το καθιερώσαμε πιά...έγινε το κρασάκι της παρέας και των γιορτών...
    τη διάθεσή μας τώρα,θα τη φτιάξουμε...
    ή τουλάχιστον δεν θα επιτρέψουμε να μας τη χαλάσουν Χριστουγεννιάικα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. χαχαχα χουρχουρ λοιπόν ευχαριστήρια στο γάτο.. :):)
    τα βρήκα τα παλιά μου επι τη ευκαιρία.. :):)
    το ποτάκι..
    http://koulpaspot4.blogspot.com/2008/02/blog-post_09.html

    και μια μαρμελαδίτσα μπονους.. δυστυχως φέτος δεν έχουμε βερυκοκάκια.. :(
    http://koulpaspot4.blogspot.com/2009/12/blog-post.html

    την γλυκήτατη καλησπέρα μου :):)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. koulpa μου,
    το είδα το ποτάκι σου...
    η συνταγή σου άπαιχτη,όπως και αυτή για τη μαρμελαδίτσα...ρίμα και γλύκα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Αααααχχχχχ μύρισαν Χριστούγεννα!!!
    Εγώ που δεν συμπαθώ το αλκοόλ και ζήλεψααααααααα... Φέτος θα πιω, το πήρα απόφαση!!!

    Πολλά φιλιάααααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. kalispera vivi.
    sto glög xriazomaste 1 litro kokino krasi 3 kormous kanelas,10 oloklira
    garifala.1ks.kardemouma sporous oloklira.2ks zaxari.ta zestenis stous 75 vathmous,oxi pano apo 78 vathmous giati exatmizete to alkool.afino katopin na stathi 15 lepta kai to strangizo.to serviro se mikra potirakia me liges stafides kai asprismena oloklira amygdala mesa.kane kai to diko sou kai vale kai kardemouma sporous mesa.filia

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. ΒΑΣΙΛΙΚΗ μου,
    το αποθηκεύω και θα το φτιάξω κι αυτό...
    τώρα που πήρα φόρα ποιός με σταματάει...
    αλκοολικούς μας βλέπω φέτος...λολ
    σ'ευχαριστώ πολύ πολύ για τις πληροφορίες...
    καλό σου βράδυ...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή