τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Παρασκευή, 5 Νοεμβρίου 2010

λαδώματα...

Σας την έσκασα...
Ηρθατε να διαβάσετε σκανδαλάκι ε..??
Ποιός λαδώνετε κι από ποιόν...
Ε...λοιπόν...τσου...takbole
Γιά άλλα λαδώματα θα σας πω...
Πώς να φτιάξουμε μόνοι μας αρωματικά λάδια για τις σαλάτες
και τα φαγητά μας,με συνδυασμούς φυτών και βοτάνων...
Βάση μας φυσικά...το ελαιόλαδο...!!!

Με δενδρολίβανο και πράσινο πιπέρι
Bήμα 1ο. Πλένετε 3 κλαράκια δεντρολίβανο και τα σκουπίζετε καλά με μια πετσέτα. (Mπορείτε αντί για δεντρολίβανο να χρησιμοποιήσετε 3 κουταλιές θυμάρι.)
Bήμα 2ο. Bάζετε προσεχτικά το δεντρολίβανο και 7 κόκκους πιπεριού σε ένα καθαρό γυάλινο μπουκάλι.
Bήμα 3ο. Mε τη βοήθεια ενός χωνιού, ρίχνετε μέσα 1 λίτρο ελαιόλαδο.
Bήμα 4ο. Kλείνετε καλά το μπουκάλι και το φυλάτε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες, ανακινώντας το ανά διαστήματα.

Είναι ιδανικό για ψητό ψάρι και κρέας.


Με δάφνη,γαρύφαλο και κανέλα
Bήμα 1ο. Πλένετε 4 φύλλα δάφνης και τα σκουπίζετε καλά με μια πετσέτα.
Bήμα 2ο. Bάζετε σε ένα καθαρό γυάλινο μπουκάλι τη δάφνη, 1 κουταλιά γαρίφαλα, 2 ξυλάκια κανέλας και γεμίζετε το μπουκάλι με 1 λίτρο ελαιόλαδο.
Bήμα 3ο. Kλείνετε καλά το μπουκάλι και το αφήνετε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 20 ημέρες.
Bήμα 4ο. Mόλις το ανοίξετε, το μεταγγίζετε σε άλλο μπουκάλι και αφαιρείτε τη δάφνη, το γαρίφαλο και την κανέλα.

Είναι ιδανικό για να μαρινάρετε κρέας ή για να το προσθέσετε σε βραστά κρέατα.


Με βασιλικό και σκόρδο
Bήμα 1ο. Πλένετε 1/2 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού και τα σκουπίζετε καλά με μια πετσέτα.
Bήμα 2ο. Tον βάζετε σε ένα μπουκάλι με 2 σκελίδες σκόρδο και ρίχνετε 1 λίτρο ελαιόλαδο.
Bήμα 3ο. Kλείνετε καλά το μπουκάλι και το φυλάτε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για 2 εβδομάδες, ανακινώντας το πού και πού.
Bήμα 4ο. Aνοίγετε το μπουκάλι, σουρώνετε το ελαιόλαδο, το βάζετε σε ένα άλλο μπουκάλι και είναι έτοιμο.

Είναι ιδανικό για μακαρόνια σαλάτα, ρύζι, παξιμάδια, και για ωμές ή βραστές σαλάτες.

ΤΙΠάκι
Mπορείτε φυσικά να αυτοσχεδιάσετε και να φτιάξετε με τον ίδιο τρόπο αρωματικά ελαιόλαδα χρησιμοποιώντας και άλλα είδη βοτάνων και μπαχαρικών που σας αρέσουν.cium


οι πληροφορίες είναι από το Vita.gr

22 σχόλια:

  1. Λατρεύω την κανέλα... Θ' ακολουθήσω πιστά τα βήματα της δεύτερης συνταγούλας και σε δύο βδομάδες θα σου πω εντυπώσεις.
    Καλημέραααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. χαχαχαχαχα καλόοοοο κι εγώ για τέτοια λαδώματα νόμιζα χιχιχιχι το 1ο και το 2ο λάδωμα μου αρέσει :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καταρχάς καταγγέλω ότι ο τίτλος είναι παραπλανητικός παρακαλώ!!!
    Ορίστε μας!!!
    Κατά δεύτερον, λατρεύω τα αρωματικά λαδάκια και θέλω να μου κρατήσεις ένα με το δενδρολίβανο....χιχιχιι!!
    Σμουάτς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΠΑΝΕΞΥΠΝΟ ΣΠΙΡΤΟΚΟΥΤΑΚΙ!!!!ΜΙΑ ΧΑΡΑ ΟΛΑ ΤΑ ΛΑΔΩΜΑΤΑΚΙΑ ΠΑΝΤΩΣ:)
    ΚΑΛΟ Σ/ΚΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. @ "Στον δικό μου υπέροχο κόσμο"...για φτιάξε και πες...
    καλησπέρες..-:))


    @ ΑστεροΜαράκι μου,
    τουλάχιστον να πιάσουν τόπο αυτά τα λαδώματα...
    και για όλους..όχι για μερικούς..
    ζζζμουυαατςςςςς...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. @ Εφη...
    τί λέτε μαντάμ..??
    γιατί παραπλανητικός..??
    Για φτιάξε λάδάκια εσύ κι αν δεν λαδωθούν τα χεράκια σου στις αλλαγές,να μου στείλεις επιστολή...
    σμουυυατττςςςςς σου..-:))


    @ ΣΚΡΟΥΤΖΑΚΟ μου,
    στην έσκασα μικρούλη μου..???λολ
    καλό ΠΣΚ και σε σένα..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Moυ αρέσουν τα λαδώματα...... όχι καλέ μη με παρεξηγείς.....αυτά τα δικά σου εννοώ!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Σε συνάντησα στις "συνταγές της ασπρούλας" και αποφάσισα να σε ακολουθώ για τρεις λόγους:
    Α.γιατί ξέρεις να φτιαχνεις ψωμί και θέλω τα φώτα σου ύστερα από πολλές αποτυχημένες προσπαθειες για προσφορο (φταίει βέβαια ότι δεν μπορώ ακόμα να εντοπίσω τα καταλληλα αλεύρια)
    Β.γιατί διαβάζοντας σε μου άρεσε το χιούμορ σου και...
    Γ. γιατί αν και δηλώνω housewife and mom έχω σπουδασει οικονομικα - γι'αυτό και...κρατάω τα οικονομικά του σπιτιου!!!;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Δεν μας είπες από που είναι τα αρωματικά που χρησιμοποίησες!!!!! Βουβου μου σε πεθύμησααααααααααααααααααααααααααααααααααα!!
    Πες του να σε φέρει γρήγορα γιατί θα χάσει το φρέσκο γλυκό κυδώνι που του έχω ετοιμάσω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Εγώ είμαι λάτρεις του 1ου και του 3ου. Θα φτιάξω όμως και το 2ο γιατί μου αρέσει ο συνδυασμός.
    Και μιας και λέμε για λαδώματα... το 2ο θα είναι τέλειο και για μασάζ!!! :))
    Φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Κάθε χρόνο φτιάχνουμε πολλά μπουκάλια με διάφορα αρωματικά για το μπαζάρ αλλά δεν μένει κανένα για μας στο τέλος, έτσι πρέπει να φτιάξω κι εγώ μόνη μου για το σπίτι φέτος.
    Καλό Σ/Κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΑ ΑΝΑΡΤΗΣΗ!!
    ΦΙΛΑΚΙΑ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ναι, το πρώτο πράγμα που σκέφτηκα ήταν στην πολιτική ... δωροδοκίες .... ακίνητη περιουσία ...

    Κοίτα τι μας κάνανε, το μυαλό μας σαλάτα! Εσύ μας έδωσες το λάδι και λα μέσα μαζικής ενημέρωσης το ξύδι!

    Φιλιά και αγκαλιές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Πιο ωραία αυτά τα λαδώματα! Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ωχ, κι εγω νόμισα οτι θα μας έδινες γραμμή αντίστασης!
    Χαλάλι σου, γιατί τέτοια λαδώματα είναι τα ωραιότερα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Wonderful! Linked through Eleni's Birthday Party and will be back! Happy Birthday to our Enchanted Pink Dreamer Eleni, Please drop by my Birthday Present at Here's My Birthday Piece!
    http://lenorita-lenoramoore.blogspot.com/2010/11/pink-dreamer-birthday-party-2010.html

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Μπράβο συμπεθέρα μου, τώρα θα αξιοποιήσω και τα αρωματικά που εχω στα γλαστράκια μου!!Θαυμάσιες οι συμβουλές σου!Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Λαδωματα διαβασα, ηρθα κι εγω να δω τι γινεται.Παντως τετοιο λαδωμα παντα ευπροσδεκτο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. @ Μπεττάκι μου,
    όλες λαδωνόμαστε στη κουζίνα μας...-:))
    φιλάκια και σε σένα καλή μου...


    @ ΜΑΡΙΝΑΚΙ μου,
    τα λαδώματα,τα φουρνίσματα και το γέλιο είναι το αντίδοτο στην "αυστηρή" δουλειά που κάνουμε..
    κάτι σαν το alter ego μας..λολ
    ότι θέλεις για το ψωμάκι με ρωτάς...-:))


    @ ΛΟΥΛΟΥΚΑ μου,
    τα αρωμάτικά τα κούρεψα από το παράθυρο της κουζίνας μου που τα χω αραδιάσει...
    ( πλην φυσικά της δάφνης,που την έχω από χέρι...pp )
    Κι εμένα μου χεις λείψει πολύ φιλενάδα...
    ( φτιάξτου καρυδόπιτα...από εκείνη τη δική σου με τη λευκή σοκολάτα...ξέρεις εσύ...κυδώνι του φτιαξα κι εγώ και έχει ρημάξει τα βάζα...)
    σσμουυυααατττςςςςς σου..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. @ ΛΙΝΑΚΙ μου,
    ευφάνταστη σε βρίσκω...ναι...γιατί όχι..λολ
    φιλάκια και σε σένα..-:))


    @ ΞΑΝΘΟΥΛΑ μου,
    απίστευτο...μετά από τόσα που φτιάχνεις δεν σου μεινε κανένα..??
    πάντως εύκολο είναι,οπότε δεν έχεις πρόβλημα εσύ...
    φιλιά καλή μου..-:))


    @ georgiaxara μου,
    να είσαι καλά...ευχαριστώ..
    φιλάκια και σε σένα..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. @ VERONICA φίλη μου,
    είναι πράγματι αξιοσημείωτο - για να μη πω απογοητευτικό - πώς το μυαλό κάνει συνειρμούς στους καιρούς που ζούμε...
    Σχεδόν αλλάζουν οι έννοιες και τα νοήματα...
    φιλιά κοριτσάκι μου και un abrazo..-:))


    @ mama mia,
    τουλάχιστον πιάνουνε και τόπο αυτά..
    τα άλλα δεν ξέρεις που θα πάνε ...λολ
    καλησπέρες σου...-:))


    @ ΧΑΡΟΥΛΙΤΑ μου,
    καλά...ξεράθηκα στο γέλιο με το σχόλιό σου...
    τώρα που το λες βέβαια...
    λαδωθείτε γιατί χανόμαστε...
    ( εκεί που θα φτάσει το λάδι σε λίγο,για άρωμα στο αυτί θα το βάζουμε...ευτυχώς έχει ρίζες στη Κρήτη ο καλός μου...)
    φιλάκια πολλά πολλά..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. @ LENORA,my friend,
    thanks for passing...
    Let me put something on me and I'm comming...-:))


    @ RIRI μου,συμπεθέρα,
    αμ τί...??...ξέρετε τί νύφη βάζετε στο σπίτι σας..??...με τα ούλα της...ούλα της τα χω μαθημένα...
    φιλιά κοριτσάκι..-:))


    @ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ μου,
    είπα να πρωτοτυπήσω...
    να δώσω συνταγή για αρωματικά...
    οι περισσότεροι δίνουνε μπαχτσίσια...λολ

    ΑπάντησηΔιαγραφή