τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Παρασκευή, 22 Οκτωβρίου 2010

και κρεμμυδάκια...??...και σκορδάκια...??

...από τα χρυσά μας τα χεράκια..??
Βεβαίως...
Αρκεί να τα φυτέψουμε ...μόνα τους δεν
βγαίνουν τα σκασμένα...

Θυμάστε την επίσκεψη που σας έλεγα στα μπαχαρατζίδικα και στη λουλουδαγορά...??
Που αγόρασα αρωματικά κλπ...??
Ε...λοιπόν αγόρασα και κοκκάρια !!!

Για όσους δεν ξέρουν,είναι οι μικροί βολβοί του κρεμμυδιού,τους οποίους αν τους φυτέψουμε,μπορούμε να έχουμε φρέσκα κρεμμυδάκια όλο το χρόνο...!!!


Αγόρασα λοιπόν και κοκκάρια και σκόρδα...βιολογικά...
Και τα φύτεψα στη ζαρντινιέρα,κάτω από τον άνιθο και το μαιντανό
και πάνω από το δυόσμο...
Και ω...του θαύματος,σήμερα πουρνό πουρνό που βγήκα
στη βεράντα με τον καφέ για το καθημερινό μου κους κους με τα φυτάκια μου...
τί να δω...???

Κάτι μυτάκια πρασινάκια να σκάνε από το χώμα...
Αφήνω τον καφέ και ορμάω μέσα σαν να με κυνηγούσαν τέσσερις αραπάδες,
βουτάω το τηλέφωνο κι αρχίζω τα κλικ κλικ...
( ωρίμως σκεπτόμενη μετά,είπα τί τρέχεις χριστιανή μου..??...θα σου φύγουν τα φυντάνια ή θα μεγαλώσουν στο τρίλεπτο και θα μετακομίσουν σε δικό τους σπίτι...?? Αυτά ωρίμως...
Ανωρίμως,συνέχισα ακάθεκτη να τραβάω φωτογραφίες...
Αυτά είναι τα δικά μου τα χαίρια,καθ'οτι δεδηλωμένη τρελή με τα φυτά
και τα βοτάνια...
ros
Εσείς τώρα,αν σας τρώει να έχετε τα δικά σας κρεμμυδοσκορδάκια
όλο το χρόνο στη βεράντα ή στον κήπο σας

σας δείχνω παρακάτω με ποιό τρόπο
μπορείτε να προσέλθετε στο club...
( ξέρετε...δεν θέλει πολύ να σου κολλήσει η λόξα...)
ros
Οι πληροφορίες είναι από το Valentine.gr

1. Παραγωγή σπόρων και κοκκαριού:
Κατά κανόνα, η παραγωγή του κρεμμυδιού γίνεται φυτεύοντας μικρούς βολβούς (κοκκάρι), οι οποίοι στη συνέχεια βλαστάνουν και παράγουν το μεγάλο κρεμμύδι που όλοι γνωρίζουμε. Εμείς εδώ, θα δούμε πώς μπορείτε να παράγετε μόνοι σας τον σπόρο για την εν συνεχεία παραγωγή του κοκκαριού. Θα
πρέπει να γνωρίζετε ότι, τα μεγάλα ξερά κρεμμύδια, αν τα φυτέψετε, θα βλαστήσουν και θα αναπτύξουν παράλληλα με τα κρεμμυδόφυλλα, έναν κεντρικό σκληρό κορμό στην κορυφή του οποίου θα αναπτυχθεί ένα στρογγυλό άνθος. Όταν ωριμάσει και ξεραθεί, μπορείτε να συλλέξετε τον κρεμμυδόσπορο, το λεγόμενο μπαρούτι από την ομοιότητά του με αυτήν.
Αυτόν τον σπόρο, μπορείτε να τον σπείρετε κατά τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Το κοκκάρι σας (μικροί κρεμμυδοβολβοί), θα είναι έτοι
μο κατά τον Ιούλιο-Αύγουστο. Η σπορά του μπαρουτιού, γίνεται σε βάθος το πολύ μέχρι 1 εκατοστό από την επιφάνεια του εδάφους. Τρία έως τέσσερα γραμμάρια σπόρου, αρκούν για 1 τετραγωνικό μέτρο. Συνεπώς, αν δεν θέλετε να σπείρετε τον θεσσαλικό κάμπο, αρκούν 5-6 μεγάλα ξερά κρεμμύδια για να παράγετε το μπαρούτι και το αντίστοιχο κοκκάρι που απαιτείται για έναν οικογενειακό λαχανόκηπο. Ο τρόπος συλλογής και φύλαξης του κοκκαριού μέχρι την φύτευσή του, είναι ίδιος με τους αντίστοιχους του ξερού κρεμμυδιού που αναφέρονται στη συνέχεια.

2. Φύτευση κοκκαριού:
Αν θέλετε να παράγετε χλωρά κρεμμύδια, θα πρέπει να φυτέψετε το κοκκάρι σας τον Οκτώβριο με Νοέμβριο. Τα χλωρά κρε
μμυδάκια σας θα είναι έτοιμα την επόμενη άνοιξη. Αν αντίθετα θέλετε να παράγετε ξερά κρεμμύδια, θα φυτέψετε κατά το τέλος Ιανουαρίου με αρχές Φεβρουαρίου. Τα ξερά σας κρεμμύδια θα είναι έτοιμα για συγκομιδή κατά τον μήνα Αύγουστο. Σημειώστε ότι, μπορείτε να έχετε φρέσκα κρεμμυδάκια όλον τον χρόνο, αρκεί να φυτεύετε τμηματικά τον διαθέσιμο χώρο. Η φύτευση γίνεται σε βραγιές με απόσταση 20-30 εκατοστά μεταξύ τους και σε βάθος 3-4 εκατοστά. Μέσα στην ίδια βραγιά, η απόσταση των φυτών πρέπει να είναι 10-15 εκατοστά.

3. Τεχνική καλλιέργειας:
Το κρεμμύδι, έχει ανάγκη από ελαφρύ χώμα πλούσιο σε οργανικές ουσίες και καλοδουλεμένο, για να μπορέσει να αναπτύξει συμμετρικούς βολβούς. Ακόμα, το κρεμμύδι δεν χρειάζεται λίπανση με κοπριά κατά τη σπορά γιατί δεν την αφομοιώνει εύκολα. Προτιμότερο είναι να έχετε λιπάνει από την προηγούμενη περίοδο, έτσι ώστε η κοπριά να έχει αφομοιωθεί σχεδόν πλήρως από το χώμα. Επίσης, το περίσσευμα υγρασίας στο χώμα, ταλαιπωρεί τ
ο κρεμμύδι, εμποδίζει την ανάπτυξή του και ευνοεί την ανάπτυξη ασθενειών, όπως την σήψη. Επομένως, φροντίστε το έδαφος να είναι στραγγερό και μην το ποτίζετε υπέρμετρα. Από την σύσταση του εδάφους, εξαρτάται η μικρότερη ή μεγαλύτερη καυστικότητα του κρεμμυδιού. Έδαφος πλούσιο σε θειάφι, παράγει καυστικά κρεμμύδια ενώ έδαφος πλούσιο σε άζωτο, τα γλυκαίνει.

4. Συγκομιδή:
Είναι ευνόητο ότι μπορείτε να μαζεύετε τα κρεμμύδια σας οποιαδήποτε στιγμή το απαιτούν οι ανάγκες σας. Μόνο για τα ξερά κρεμμύδια, αυτά δηλαδή που θέλετε να φυλάξετε και να διατηρήσετε για τον χειμώνα, θα πρέπει να τα συλλέξετε σε συγκεκριμένο στάδιο της ωρίμανσής τους. Η κατάλληλη στιγμή είναι, όταν τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν έντονα και γέρ
νουν προς το έδαφος. Σε αυτή την φάση, οι βολβοί έχουν αναπτυχθεί τελείως και είναι έτοιμοι για συγκομιδή και φύλαξη. Ξεριζώστε τους βολβούς, τραβώντας τους κάθετα προς τα πάνω με σταθερή δύναμη. Αν το έδαφος είναι πολύ συμπαγές, καλό είναι να κάνετε αυτή την εργασία, 1-2 ημέρες μετά από ένα καλό πότισμα.

5. Φύλαξη και διατήρηση:
Για να μπορέστε να διατηρήσετε καλά τα ξερά κρεμμύδια και να μην μουχλιάσουν, είναι απαραίτητο να τα αφήσετε 2-3 ημέρες απλωμένα σε στεγασμένο μέρος για να στεγνώσουν. Μπορείτε να τα αφήσετε και στο σημείο που τα ξεριζώσατε, αν μπορέσετε να εξασφαλίσετε την Υψηλή διαβεβαίωση ότι δεν θα βρέξει. Φροντίστε όμως να τα σκεπάζετε τη νύχτα για να μην τα επηρεάζει η πρωινή δροσιά. Στην συνέχεια, καθαρίστε το χώμα και τις κατεστραμμένες φλούδες, κόψτε την ουρά στα 2-3 εκατοστά, τοποθετήστε τα σε ξύλινα ή χάρτινα τελάρα και φυλάξτε τα σε μέρος χωρίς υγρασία και με λίγο φως. Επειδή χρειάζονται αερισμό για να μην μουχλιάσουν, φροντίστε η ποσότητα σε κάθε τελάρο να είναι τέτοια που να μπορούν όλοι οι βολβοί να αερίζονται. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα τοποθετήσετε ένα-ένα, αλλά ούτε και σε σωρό που εμποδίζει τον αερισμό. Ωστόσο, ο πιο γνωστός -και κατά τη γνώμη μου περισσότερο αρεστός από άποψη αισθητικής- τρόπος διατήρησης είναι, σε πλεξούδες. Αν αποφασίσετε να τα διατηρήσετε σε πλεξούδες, μην κόψετε την ουρά τους γιατί θα σας χρειαστεί για το πλέξιμο. Πάρτε έναν σκοινί, και πλέξτε τις ουρές τους μαζί με το σκοινί, χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνική που εφαρμόζουν οι γυναίκες στις πλεξούδες των μαλλιών τους. Κρεμάστε τις σε μέρος δροσερό και προφυλαγμένο. Τα κρεμμύδια εννοείται…

Το κρεμμύδι είναι ένα εύκολο φυτό στην καλλιέργειά του. Κι αν ακόμα δεν έχετε λαχανόκηπο, μια-δυο ζαρντινιέρες στη βεράντα, είναι αρκετές για να έχετε τουλάχιστον φρέσκο κρεμμυδάκι από τα ίδια σας τα χέρια.
Ή τα χεράκια της….


Γιώργος Κωνσταντακόπουλος
ros

Αυτά τα ενδιαφέροντα από τους λαχανόκηπους....
Καλό μας ΠΣΚ...
cium


35 σχόλια:

  1. Καλορίζικααααααααααα και καλή σοδειά χεχε
    Πολλάααααααααα φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αντε, και στο στιφάδο με το καλο!!!!!!!!!!
    φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. την καταλαβαίνω την χαρά σου!!με το καλό λοιπόν και καλοφάγωτα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Βιβίκα, άξια!!!
    Κι εγώ χθες έλεγα ότι θέλω να πάρω κοκκάρι να το βάλω στον κήπο..
    Εβαλα και σελινο και έπιασε!!!!
    Φύτεψα και διάφορα κρομμυδα...(ζουμπούλια, γλαδιόλες, φρέζες κλπ. όπως μου τα φύλαξε η κουνιαδούλα μου ανακατεμένα) και έχει να βγει πράμα μπόλικο...ευτυχώς δεν φτάνει η μπάλα των ζαγαρίων μέχρι εκεί...όταν έρθεις θα καταλάβεις τι εννοώ...
    Α!!! και να ετοιμαζόμαστε για λικεράκι λεμόνι από το δικό μου φέτος, έτσι? Θα σου σφυρίξω να έρθεις για συγκομιδή!
    Σμουάτς!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. @ ΑστεροΜαράκι μου,
    να φανταστείς ετοιμαζόμαστε με τον καλό μου να βγάλουμε άδεια για αγροτικό...pp


    @ RIRI μου,
    μόλις βρω και τον λαγό,θα γίνει τσιμπούσι...λολ


    @ magdalena μου,
    του κλάμπ και εσύ να υποθέσω...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Εφάκι,
    και μόνο που σκέφτομαι τα χρώματα και τα αρώματα από τους βολβούς,κάτι παθαίνω...
    ( είμαι σοβαρά γιατρέ μου..?? )
    ναι...για σφύρα..

    σμουααατςςςς και σε σένα..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Φαντάζομαι τι ωραία και μυρωδάτα είναι τα κρεμμύδια από το... άρωμα γυναίκας!! :):) Καλό σαββατοκυρίακο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τι ωραιότερο απο το να καλλιεργείς τα δικά σου προϊόντα;

    μάλλον ήρθε ο καιρός να ξαναφτιάξω τον κήπο μου..
    http://otrelostouxwriou.blogspot.com/2010/05/blog-post_12.html

    καλησπέρα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Σταματημό δεν έχεις!!!
    Δημιουργικό να ομολογήσω!
    Την αγάπη μου πουλάκι μου και να έχεις πάντα τη ίδια λαχτάρα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Φοίβο μου,
    μη μου πεις ότι έφτασε μέχρι εκεί το άρωμα...??
    ( του miracle...οχι του κρεμμυδιού...-:)))

    καλό Σ /Κ και σε σένα..

    (τα καλύτερα για τη νέα προσπάθεια εύχομαι..)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. @ Ευρυνοότατέ μου,
    τί εννοείς " να τον ξαναφτιάξεις "...???
    τον είχες και τον χάλασες...??
    Θα τραβήξω τις κοτσίδες μου...
    ( κι εσύ "τρελοχωριό"ονειρεύεσαι..??..κι εμείς...
    το αγοράσαμε το κτηματάκι...ωσονούπω,τα μαρουλάκια ,τα αγγουράκια,τις πιπερίτσες μας,τα λουλουδάκια μας ...και δρόμο...)

    καλό Σ/Κ να έχεις..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Αγαπημένη μου...Αντιγόνη μου...
    τί χαρά που σε βλέπω...!!!!!
    να είσαι καλά και τέτοιο σχόλιο από σένα είναι από τα μεγαλύτερα κοπλιμέντα...
    ( είδες..??..δεν σε μαλώνω που δεν πρόσεξες...
    κάνεις τα κουμάντα σου εσύ..ακόμα και για τις αναρτήσεις σου από κλίνης..
    Ούτε κι αυτή μπορεί να σε κρατήσει άπραγη...-:)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μπράβο σου φιλενάδα,

    καλό φάγωμα τώρα!! όμως θέλω να δω τι θα κάνεις όταν θα έχεις ολόκληρο περιβόλι, σε ποια θα πρωτομιλάς! :)

    Αχ, και τι να σου τώρα, πως η λόξα είναι κολλητική σαν την γρίπη, αλλά δεν μας νοιάζει ... σωστά δεν τα λέω? Καλό σαββατοκυρίακο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. χαχα, τελικά όλες από το ίδιο πάσχουμε... της ίδιας σχολής κι εσύ βλέπω! Κι έλεγα ότι μόνο εγώ έχω τη λόξα... χάρηκα τώρα...
    Καλό Σαββατοκύριακο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Εύη μου,
    ξέρεις ποιά είναι μία από τις μεγαλύτερες χαρές που νοιώθω...??
    Οταν φτιάχνω πράγματα με τα χέρια μου και τα κάνω σαν δωράκια στα φιλαράκια μου...
    Φαντάζομαι τον κηπάκο μας γεμάτο φρέσκα και καθαρά λαχανικά και φίλοι να μαζεύουν οτι θέλουν,από μόνοι τους...
    και καφεδάκια και τσιμπούσια κάτω από τα δέντρα και τα πουλιά..
    Οσο για τη λόξα μας,ολόσωστα τα λες...δική μας είναι...και ακίνδυνη...-:))

    καλό Σ/Κ και σε σένα...
    ( είδα πως έπεσε και χιονάκι εκεί..??..μια μικρή ζήλεια την ένοιωσα..)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. painter καλή μου,
    εγώ να δεις χαρά που πήρα...
    Φαίνεται πως είμαστε πολλές αλλά σκόρπιες...λολ

    καλό Σ/Κ να έχεις...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. To τελευταιο διάστημα λαχταράω ένα κηπάκο με μικροζαρζαβατικά..
    Δεν είναι ωραίο όταν βλεπεις να μεγαλώνουν αυτα που φύτεψες?
    Μπράβο σου..
    Καλό σκ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Κρεμμυδάκια εσυ στην ζαρντινιέρα, με ρόκα την πλημμύρισα εγώ ,που συστεγάζεται χωρίς κανένα πρόβλημα με τα γεράνια.
    Τα παιδάκια τους θα είναι τα κρεμμυδοροκάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. @ Marion μου,
    θα με πεις χαζό παιδί χαρά γεμάτο,αλλά χαίρομαι απίστευτα διαπιστώνοντας πόσοι φίλοι και φίλες κάνουν τις δικές τους προσπάθειες για να έχουν τον δικό τους "κηπάκο",έστω και σε γλάστρες...έτσι,μπας και πρασινίσουμε λίγο...
    ( εγώ έχω ξεφύγει τελείως λέμε...το επόμενο στάδιο που μελετάω είναι πως να φυτέψω τη στέγη...όχι να βάλω γλάστρες σε ταράτσα...αντί για κεραμμύδια...τελείως γειά σας λέμε...λολ
    καλό Σ/Κ και σε σένα...-:))


    @ xristin μου,
    ρόκα με τα γεράνια ε..??
    τώρα που το λες,θα τη βάλω με τα βιβούρνα...
    ( μόνο εκεί έχω χώρο πιά από 100 τμ βεράντα...)
    άντε να δω τί υβρίδιο θα βγάλω...λολ


    @ rena μου,
    έτοιμη για αγροτικό λέμε...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Να σου πω και τούτο και φεύγω.
    Τους ανακοίνωσα πως θέλω να μου φέρουν ζαρτινιέρες για να φυτέψω, ξέρεις διάφορα...
    Γιατί γελάνε δεν το κατάλαβα!
    Μόνο δυόσμο έχω....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Ο επίμονος κηπουρός αυτοπροσώπως!!!
    Μπράβο Βιβίκα μου, φρέσκα φρέσκα και λαχταριστά και μπλουμ στην κατσαρόλα!Καλονοικοκυρά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Μα τι προκομμένο κορίτσι είσαι εσύ??
    Εγώ μέχρι έναν δυόσμο κι ένα δεντρολίβανο έχω φτάσει, θέλω σεμινάρια ακόμα για να σε φτάσω;-)
    Φιλάκια, καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Έχω κι εγώ... έχω κι εγώ!!!!
    Χωρίς αστεία είναι μια τέλεια ιδέα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Θέλεις να συμμετάσχεις στην Λογοτεχνική Πέμπτη (στα ελληνικά) που οργάνωσα στο blog Big Mama; Ελπίζω να σου αρέσει η ιδέα.

    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. @ ΑΝΤΙΓΟΝΗΗΗΗΗΗΗ...στάσου...μύγδαλαααα...
    μη φεύγεις καλή μου,εδώ να μείνεις να μου μιλάς...να σ'ακούω...όσο θες..όποτε θες...
    κι ας τους να λένε,άστους να πουν,άστους να γελούν...Εσύ να φυτεύεις και να ξεπηδάει ζωή και φρεσκάδα,όπως ο κάθε λόγος που μας λες και το άρωμά του ξεχυλίζει και μας πλημμυρίζει...
    συγχώρα μου τη πολυλογία,είναι από τη χαρά μου που με ξαναεπισκέφτηκες.:))
    ( α...και όταν φυτεύεις κοίτα μη ξανακάτσεις στα ρεύματα κι έχουμε αποχές πάλι...)
    σ'αγαπάω...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. @ Χαρούλα μου,μόνο επίμονος..??...και λοξός λέμε...
    να με δεις με το γαλικό να φυτεύω κρεμμυδάκια και να αρχίσεις το κλάμα πριν φυτρώσουν...
    φιλιά καλή μου..-:))


    @ ΕΛΕΝΑκι μου,
    ξεκίνα εσύ κι εγώ θα σου κάνω μαθήματα δια...πληκτρολογίου...άστο πάνω μου...
    σμουυυατςςςς...-:))


    @ ΑΛΑΤΑΚΙ μου,
    ποιός μίλησε για αστεία..???
    ξέρεις τί σοβαρότητα με διακρίνει,όταν εξτασιασμένη κοιτάζω τα βλασταράκια να σκάνε μυτούλα..??
    σαν μαία τον πρώτο της τοκετό...-:))


    @ VERONICA μου,
    το είδα και δήλωσα ήδη τη συμμετοχή μου..
    είπαμε...τα παιδία παίζει..
    πολύ ωραία ιδέα,όπως και το νέο μπογκ της big mama...
    un abrazio...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Το ονομα του blog μου ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ οφειλεται στο οτι μια μερα πριν το στησω,ειχα φυτεψει ηλιολουστο μπαλκονι μου καυετρες πιπεριες σε παρτερια αναμεσα στις πρασιναδες και στα λουλουδια.
    Υπεροχη και μονο ως ασχολια η κηπουρικη και η ανθοκομια.
    Προτεινω να το κανουν ολοι εστω και σε μικρο χωρο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Πιπερούλη μου,
    δίκιο έχεις..
    άσε που είναι και αγχολυτικό...
    ( κι εγώ που νόμιζα πως το όνομά σου οφείλεται στα καυστικά σου σχόλια..?? )

    καλημέρες...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Σε λογους χχχ οφειλεται το ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ και οχι σε πολιτικους σχολιασμους...Το blog την τελευταια στιγμη εγινε ετσι οπως το βλεπετε βρε...Ενα blog-υμνο στα κοριτσια του PLAYBOY ηθελα να στησω αλλα ας οψεται η κρισις... :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Πιπερούλη μου,
    οτι στήνεται την σήμερον ημέρα καλό είναι...
    γυμνούλια τα κορίτσια...ξεβράκωτη η Ελλάδα...μέσα είσαι...

    καληνύχτες...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Και μένα άρχισαν να φυτρώνουν. Ομολογώ ότι μου αρέσει η σκέψη ότι φυτρώνει κάτι που ο ίδιος έσπειρα!
    Καλημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. KitsosMitsos μου,
    πρόσεξε μόνο μη φυτρώνουν διάφορα εκεί που δεν τα σπέρνεις...λολ

    καλό σου μήνα..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Απαντήσεις
    1. πάμε πάλι φίλε/η μου ανώνυμε/η....δεν είχα καλό σήμα,δεν σε άκουσα...

      Διαγραφή