τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Παρασκευή, 19 Αυγούστου 2011

Γλυκό με φιστίκι και πορτοκάλι....


Tώρα πώς την είδα καλοκαιριάτικα 
και μου ρθε να φτιάξω γλυκό 
με πορτοκάλι,οΚύριος κι ο κύρης του σπιτιού μου το ξέρουν...
εγώ αυτό που ξέρω,είναι πως όταν ο κύρης μου θέλει γλυκό...πάει και τέλειωσε,γλυκό πρέπει να κάνω...
Δε πα να έχω να πατήσω στο σπίτι μου ενάμισυ μήνα,
δε πα να μην έχει το ψυγείο μόνο παγάκια και κάτι ξεστρατισμένα φρούτα,my master's voice βοά :
" γλυκό δεν έχουμε...??? "
...αμ δεν έχουμε λεβέντη μου...
κάτι αβγά πήραμε να επιζήσουμε μέχρι αύριο που θα πάω στο σούπερ μάρκετ να ξαναφορτώσω το σπίτι μετά τις διακοπές...
" και τί γλυκό θα φάμε...??? "
επιμένει ο λεβέντης...
"Τα γλυκά μου μέσα",σκέφτομαι,"κακομαθημένο..."
Ανοίγω ντουλάπια,ευτυχώς αυτά τη γλύτωσαν την ερημιά,
του κάνω περικοπή στην ομελέτα να εξοικονομίσω αβγά,
βάζω στο μάτι και ψαρεύω από το ψυγείο ένα πορτοκάλι που φύλαττε Θερμοπύλες,
νάτα τα υλικά μου...

ΥΛΙΚΑ

- 200 γρ. βούτυρο Βιτάμ
- 100 γρ. ζάχαρη
- 4 αβγά
- 200 γρ. φιστία Αιγίνης αλεσμένα
- 100 γρ. αλεύρι
- 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό ( χοντρό είχα,αλλά σιγά μη το κατάλαβε )
- 1,5 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
- 2 βανίλιες
- 3 κουταλιές χυμό και 1,5 κουταλάκι ξύσμα από το ξεστρατισμένο πορτοκάλι

για το σιρόπι:

- 200 γρ. ζάχαρη
- 300 γρ. νερό
- λίγες σταγόνες λεμονιού
- 2 φέτες από το περί ου ο λόγος πορτοκάλι  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
( στα 3 μέτρα )

Χτυπάμε το Βιτάμ με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μίγμα
και προσθέτουμε τα αβγά...
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το φιστίκι,το αλεύρι,το σιμιγδάλι,
το μπέικιν,τις βανίλιες,το χυμό και το ξύσμα...

Προσθέτουμε στο μίγμα του Βιτάμ το μίγμα του φιστικιού 
και τα ανακατεύουμε 
να ενωθούν εις σάρκα μία...

Το ρίχνουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψάκι και το ψήνουμε
στους 200 βαθμούς για 45'...

Οσο ψήνεται,ετοιμάζουμε το σιρόπι,
βράζοντας για 10' τα υλικά του και μετά το αφήνουμε να κρυώσει...
Μόλις βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο,περιχύνουμε το ζεστό
γλυκό με το κρύο σιρόπι,
το αφήνουμε περίπου 3 ώρες να τραβήξει και το σερβίρουμε
στο σκασμένο να φάει να σκάσει
και να μας αφήσει στην ησυχία μας...

Αυτά τα ολίγα,για να μάθετε να κακομαθαίνετε
τα σκασμένα σας...
Θα ξαναφύγω μου φαίνεται και θα τον αφήσω μόνο του στην Αθήνα
μ' ένα ταψί μπακλαβά να τρώει...
...το μωρό μου...-:)) 

( η συνταγή που μ' έσωσε είναι από το Tea Party Guide ) 




36 σχόλια:

  1. Βρε Βιβίκα γιατί έσκαγες δεν σφύριζες κι εγώ θα σου έφερνα ένα δυο βάζα του κουταλιού και να γλυκό για τον καλό σου.
    Πολλά φιλιά και καλό Σ/Κ πάω στα Νότια ξέρεις που.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. @ αμ γλυκά του κουταλιού είχα ένα σκασμό Ξανθούλα μου...
    αλλα δεν ήθελε...
    σοροπιαστό ήθελε,τώρα το ήθελε...
    έχει χάρη που το αγαπάω...
    καλά να περάσεις κοριτσάκι...κι εμείς μπορεί να τη κάνουμε προς τα εκεί άλι...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλως σας βρήκα! Τέλειο το γλυκό σωτήρας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Είναι τυχεράκιας!
    Και πορτοκάλι βρέθηκε και γυναίκα που.. σιροπιάζει τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλώς τηνε την πέρδικα που περπατεί λεβέντικα!!!
    Στα ώπα-ώπα τον έχεις....ποιος τη χάρη του!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τι τυχερός ο κύρης του σπιτιού σας!
    Πολύ ωραίο το πορτοκαλογλυκό!
    Καλό ΣΚ και καλά να περνάτε:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μήπως ...επειδή γύρισες Βιβή, νομίζεις ότι χειμωνιάζει, γι αυτό και ο οργανισμός σου ζήτησε πορτοκάλι; Άντε να μαζευόμαστε, έστω και με γλυκοπορτοκαλοφίστικα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. το λιγότερο που θα μπορούσες να κάνεις ειναι να γλυκάνης τον ανθρωπο μετα απο τόσες μέρες απουσίας, μη γκρινιάζης λοιπόν, και φτιάξε κι άλλο γλυκό(με σοκολάτα αν γίνεται-να γλυκαθώ κι εγώ)!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Moυ άρεσε τόσο πολύ η συνταγή αλλά κυρίως το σκεπτικό σου που ένοιωσα ένοχα... Πως μου πέρασε από την σκέψη να το φτιάξω όταν η δική μου «Master’s voice “ δεν μπορεί ,από κει, να μου πει: «είναι το ωραιότερο γλυκό σου(το ίδιο μου έλεγε κάθε φορά) Μη τυχόν και δώσεις σε κανέναν την συνταγή !!!
    Βλέπεις γιατί σε λέω και το εννοώ ότι είσαι σπίρτο μοναχό ;;; Γιατί μπορείς να κάνεις μ’ ένα «τσαφ» τη φλόγα της Αγάπης να ξεπηδά από μέσα μου και να δίνει χρώμα και νόημα στο ελάχιστο....
    Σ’ ευχαριστώ γι αυτό το «λίγο» που για μένα ήταν μια γουλιά από την αιωνιότητα.
    http://lygeri.pblogs.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Βιβή μου είσαι απίθανη κι όχι μόνον για το γλυκό αλλά και για τις αναρτήσεις σου που μου αρέσουν και με ξεσκάζουν! Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Όταν γυρίσεις πέρνα και από εμάς, έχουμε κάτι για σένα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Βιβικούλα, γύρισααααααααααααα!!

    Του άνοιξε η όρεξη στον καθαρό αέρα βρε...αμέσως να του τα σούρεις...άσ' τον άνθρωπο!!! Σούπερ το γλυκάκι εξπρές! Οταν τελειώσεις με τα σουρτουκέματα να συναντηθούμε, ναι??
    Φιλιά πολλά και....καλή συνέχεια!!! (δεν λέω καλό φθινόπωρο γιατί είναι κομματάκι ..αγριευτικό, οκ? χαχαχα!!)

    Εφη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. @ Eri μου,
    σωτήρας δεν θα πεις τίποτα...λολ
    καλώς ήρθες...-:))


    @ ΑΝΤΙΓΟΝΗ μου αγαπημένη,
    αυτό ξαναπέστο...να το ακούσει να καταλάβει τί σορόπι έχει δίπλα του...-:))


    @ ΜΑΡΙΝΑΚΙ μου,
    όταν βρίσκεις θησαυρό,στα όπα όπα τον έχεις...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. @ mia maria μου,
    να είσαι καλά...
    πέρασα..πέρασα...το πήρα,το κοτσάρισα και το καμαρώνω...
    πολλά πολλά ευχαριστώ και στις δυό σας...-:))


    @ para-kelsoscookίτσα μου,
    δεν ζήτησε ο δικός μου οργανισμός πορτοκάλι...
    αλχημείες έκανα να σώσω το σπίτι μου...λολ


    @ ΡΙΡΙκα μου,
    θα φτιάξω...και θα σου το αφιερώσω...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. @ ΛΥΓΕΡΗ μου,
    δεν έχω λόγια...
    εγώ σ' ευχαριστώ...από καρδιάς...-:))


    @ Tante Kikiτσα μου,
    γλυκό να σας γλυκάνω και γέλιο να ξεσκάμε όλοι μαζί...-:))


    @ Effie's Sweet Home Designs,
    αν κρίνω από τα μουγρητά του καλού μου,μάλλον καλό έγινε...
    καλώς ήρθες...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΕΦΟΥΛΙΝΙ μου,
    πού ήσουν βρε χαμένο..???
    ( δηλαδή πού χάθηκες εννοώ...ppp )
    ναι...ο καθαρός αέρας έφταιξε...ενώ πριν ήταν ανόρεχτο...
    το pet μου τί κάνει...???
    βάλτου φιόγκο κι ετοιμάσου να μου το δώσεις...
    σμουυυαααττςςς σου πολλά...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. ΒΡΕ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ ,ΕΣΥ ΗΣΟΥΝ ΠΑΣΑΛΕΙΜΜΕΝΗ ΜΕ ΤΙΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ; ΧΑ ΧΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΚΑΝΕ Η ΜΑΜΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΙΤΑΓΑ ΚΑΙ ΓΕΛΟΥΣΑ. ΟΤΑΝ ΕΙΔΑ ΚΑΙ ΕΣΕΝΑ ΔΗΜΟΣΙΩΣ ΕΙΠΑ ΟΤΙ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΟΣ ΜΑΓΚΑΣ ΧΩΡΙΣ ΚΟΜΠΛΕΞ. ΔΕΝ ΜΑΣ ΛΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΣΟΥ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΣΕ ΛΕΩ ΦΡΑΟΥΛΙΤΣΑ . Η ΜΠΕΛΛΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΑ , ΠΟΛΥ ΖΩΗΡΗ ΛΟΓΩ ΗΛΙΚΙΑΣ.ΕΙΝΑΙ 13 ΜΗΝΩΝ. ΦΙΟΓΚΟΥΣ ΔΕΝ ΘΕΛΕΙ, ΤΟΥΣ ΒΓΑΖΕΙ.ΛΟΙΠΟΝ ΘΑ ΤΑ ΛΕΜΕ .ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΑΚΙΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Effie μου,
    είπαμε...είμεθα και χρηστικό βλογ...γι'αυτό στοκαρίστηκα με τις φράουλες...λολ
    Βιβή με λένε,αλλά ακούω και στο φραουλίτσα και στο Μαγειροσκουφίτσα,μόνο στο ψιτ ψιτ δεν γυρίζω...
    κι εμείς δυό μαλτεζάκια έχουμε,ένα γατούλη κι ένα καναρίνι...
    πολλά φιλιά και σε σένα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. απολαυστική ...όπως πάντα...
    οχι μόνο η συνταγή...χιιχι!
    καλό φθινόπωρο μικρή μου!!!
    ...irida...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. iridaκι καλώς τη μου...
    να είσαι καλά...
    καλό φθινόπωρο και σε σένα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Kαλώς μας ήλθες κι εσύ Βιβίκα μου!!! Πολύ καλομαθημένο το έχεις το μωρό σου!!! Γλυκό εδώ και τώρα και μάλιστα σιροπιαστό; Είναι πολύ πολύ τεχερός που σ΄έχει.....έτσι να του πεις!!!
    Τα φιλιά μου
    Μπέττυ (anthivolon)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. ΜΠΕΤΤΟΥΛΑ μου,
    μόνο θα του το πω..???
    θα του το δείξω κι όλας για να το εμπεδώσει...λολ
    φιλιά πολλά κι από μένα κοριτσάκι...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Με έβαλες σε μεγάλα μεράκια βρε spirtokoyto.
    Θα στενάξουν τα κατσαρολικά μου αμα την επιστροφή απο τις διακοπές.
    Μέχρι και......ζελέ με γεύση κεράσι θα φτιάξω για την κολόνα του σπιτιού,καθότι όπως είναι παγγίνως γνωστό,η μαγειρική και εγώ έχουμε μια σχέση πάθους!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. xristin μου,
    αχ...αχ...αχ...θα σε μαλώσω...
    ξεκίνα με κάτι πιό εύκολο μπρε...
    πού να μπλέκεις με τόσα τσουμπλέκια για να κάνεις ζελέ...
    η κολόνα σου θα δείξει κατανόηση...είμαι σίγουρη...
    μαζεύτηκες ή ακόμα...???

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Λοιπόν εξ αγχιστείας πατριώτισσα το γλυκό σου είναι από κείνα που μ' αρέσουν και καταγράφεται να παρασκευαστεί με πορτοκάλια νέας εσοδείας γιατί τα βαλέντζια που βρίσκω δεν είναι για ξύσμα εδώ που τα λέμε...
    Vita

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Βιβή καλώς σε βρήκα!! Ευτυχώς που αποφάσισες να ανοίξεις το μπλοκοσπιτάκι σου και να μας γλυκάνεις με την πορτοκαλένια σου. Την συνταγή την φύλαξα και θα το φτιάξω με τα πρώτα πορτοκάλια που θα βγούνε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. @ VITA μου,
    να είσαι καλά...-:))
    ( περιττόν να σου πω πως ετοιμάζομαι να ξανακάνω τα 7ζυμά σου...δεν έμεινε κολυμπιθρόξυλο από τα πρώτα...)



    @ Mania μου,
    καλώς ήρθες...
    βολέψου σαν στο σπίτι σου....-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. ΕΠΕΣΤΡΕΨΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΑΡΚΕΤΟ ΚΑΙΡΟ ΚΑΙ ΠΕΡΝΑΩ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΛΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ-ΦΙΛΕΣ ΝΑ ΜΑΘΩ ΝΕΑ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ Ο ΝΕΟΣ ΜΗΝΑΣ ΠΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ ΝΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙ ΟΛΟΥΣ ΚΑΛΑ ΣΤΗ ΜΠΛΟΚΟΓΕΙΤΟΝΙΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. ΣΚΡΟΥΤΖΑΚΟ μου,
    καλώς σε...
    καλό μήνα με πολλά χαμόγελα και σε σένα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Ωραίο καλωσόρισμα,πεντανόστιμο!!!!
    Καλό φθινόπωρο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. ΦΡΑΟΥΛΙΤΣΑ ΜΟΥ ΠΟΥ ΕΙΣΑΙ; ΗΡΘΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΝΑ ΣΕ ΠΕΙΡΑΞΩ ΛΙΓΑΚΙ.ΧΑ ΧΑ ΧΑ ΦΙΛΑΚΙΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. ☆¨¯`❥❥¸¸.☆¨¯`❥.ƸӜƷ✫✫✫καλό μήνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. @ rena μου,
    καλώς τη...
    καλό Φθινόπωρο και καλό μήνα και σε σένα...-:))


    @ Effie μου,
    εδώ είμαι...πείραξέ με όσο θέλεις...
    μ' αρέσει...λολ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. i-diadromi μου,
    σ'ευχαριστώ πολύ...
    καλό μήνα να έχουμε όλοι...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή