Τώρα αν δεν προλάβετε να δοκιμάσετε από αυτό που είναι έτοιμο - καθ'ότι φαγανή η κολώνα του σπιτιού - γράψτε και τη συνταγή καλού κακού...
ΥΛΙΚΑ
- 150 γρ. αλεύρι
- 100 γρ. βούτυρο
- 4 αβγά
- ξύσμα ενός πορτοκαλιού
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. νερό
- 1 κουτ.σούπας Grand Marnier
για τη σως...
- 175 γρ. σοκολάτα γάλακτος ( σε κομματάκια )
- 50 γρ. ζάχαρη καστανή
- 150 + 150 γρ. νερό
- 1 κουτ. σούπας Grand Marnier
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς...
Μετράμε και βάζουμε το αλεύρι σε μπολάκι,σε ετοιμότητα...
Ζεσταίνουμε το βούτυρο μαζί με 300 γρ.νερό,ώσπου να λιώσει το βούτυρο...
Μόλις πάρουν βράση τα κατεβάζουμε από τη φωτιά...
Αδειάζουμε με μιάς το αλεύρι στο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα
να σχηματίσει μία μπάλα...
Ρίχνουμε τα αβγά ένα ένα και το ξύσμα,ανακατεύοντας μέχρι να γίνει απαλό...
( τα σου )Αδειάζουμε το μίγμα σε κορνέ
- αν έχει τελείωμα μεγάλο αστέρι,ακόμα καλύτερα -
και βγάζουμε περίπου 16 μπαλάκια σου,σε μεγεθος καρυδιού,
αραδιάζοντάς τα σε ταψί που έχουμε καλύψει με διπλό χαρτί ψησίματος...
Τα ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου,μέχρι να δούμε τα σου να φουσκώνουν...
Βγάζουμε το ταψί,κάνουμε ένα μικρό άνοιγμα στα πλαινά τους
και τα ξαναβάζουμε πάλι στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά να στεγνώσουν...
Τα βγάζουμε και τα αραδιάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν...
( η κρέμα )Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει
και την ανακατεύουμε με το λικέρ...
( η σως )Βάζουμε τη σοκολάτα και τη ζάχαρη να λιώσουν
μαζί με την άλλη κουταλιά λικέρ και 15ο γρ. νερό...
Προσθέτουμε 150 γρ. νερό ακόμα...
Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά,μέχρι να πήξει...
Γεμίζουμε με τη κρέμα γάλακτος τα σουδάκια και τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο
σαν μικρό βουνό...
τα περιχύνουμε με τη σως σοκολάτας,
κι απομακρυνόμαστε από τη πιατέλα αν έχουμε φιλότιμο...
...και του χρόνου καμάρι μου...να σε χαίρομαι...
( και να με χαίρεσαι κι εσύ που μετά από τέτοιο φαγοπότι στη Φρεατίδα,σου έφτιαξα ΚΑΙ προφιτερόλ...
ΚΑΙ δώρο...
αχ...μιά αγία θα γίνω πιά...!!! )
Xρόνια του πολλάααααααααα!!! Να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται :D
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα τον χαίρεσαι!!! Να σε χαίρεται και αυτός!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύχρονος να είναι και να έχει την υγειά του!!!!
Κερνιέμαι το υπέροχο γλυκάκι σου!!!
Χρονια πολλα να τον χαιρεσαι,παντα ευτυχισμενοι.Το δωρο σου τελειο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα χαίρεστε ο ένας τον άλλον και η κάθε σας μέρα να είναι γιορτή!!! Χρόνια Πολλά και γλυκά σαν προφιτερόλ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕύχομαι Αγία, να χαίρεσαι το Γιάννη σου και του χρόνου κι όπως επιθυμείτε και τα δυο σας!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά και καλό Π-Σ-Κ !!
Χρόνια Πολλά!!!και καλά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα τον χαίρεσαι! Η γλύκα του προφιτερόλ πάντα στα χείλια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦρεατίδα, το γλέντι;
Αχ, στη γειτονιά μου!
Του χρόνου θα με καλέσεις;
Πολλά πολλά φιλιά!!!!
Να είσαι καλά να τον χαίρεσαι!!!!! Θα κεραστώ, για το καλό...
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια του πολλά, να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται. Πάντα ευτυχισμένοι.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα και καλή χρονιά με υγεία.
Το προφιτερόλ με την περιχύνουσα με τη σως σοκολάτας, φαίνεται να έχει καλή σχέση με τη λικνιζόμενη τα μάλα χορεύτρια της κοιλιάς... Χρόνια Πολλά στους εορτάζοντες!
ΑπάντησηΔιαγραφήna xairoasateeeee genikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ....kai euxaristw gia to profiterollll vivoulaaaaaaaaaaaaa
ΑπάντησηΔιαγραφήΝΑ ΤΟΝ ΧΑΙΡΕΣΑΙ.ΠΑΝΤΑ ΤΕΤΟΙΑ ΝΑ ΤΟΥ ΕΤΟΙΜΑΖΕΙΣ
ΑπάντησηΔιαγραφήνα τον χαιρεσαι βιβη μου και εννοειται να σε χαιρεται κι αυτος!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήτο αγαπημενο μου γλυκο ειναι το προφιτερολ!
Για Αγία μην το δέσεις κόμπο γιατί θα κολάσεις τους Αγίους,αλλά για επίσημη αγαπημένη νυν κι αεί...δεν το διαπραγματεύεσαι καν!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα αλληλοχαιρόσαστε, άλλωστε ο ένας δεν πάει χωρίς τον αλλον!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΝΑ ΤΟ ΧΑΙΡΕΣΑΙ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΓΙΝΝΗΔΕΣ ΚΑΙ ΙΩΑΝΝΕΣ ΝΑ ΤΟΥΣ ΧΑΙΡΟΝΤΑΙ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣπίτι χωρίς Γιάννη προκοπή δεν κάνει αλλά και με τέτοιο Γιάννη στο σπίτι που να κάνει το προφιτερόλ προκοπή??
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι.......φιλενάδα μου, τόση ώρα που δεν τον ακούς έχει βρει την καρυδόπιτα που έκρυψες κάτω από το κρεβάτι και την τσακίζει!!!
Τρέχααααααααα!!!!!
Χρόνια του πολλά!!!!!!
XRONIA POLLA KAI KALA NA EXETE KAI NA XERESTE O ENAS TON ALLO KAI TOY XRONOY KALYTERA .jeny.
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια του Πολλά και να χαίρεται ο ένας τον άλλο σας!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλί
XΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΤΟ ΣΥΜΠΕΘΕΡΟ!!!!!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔηλαδή μόνο με γλυκά ..και video φίλεψες το καμάρι σου????Εγώ θα σε παραδεχτώ οταν του κάνεις δώρο ενα χορό ,οπως του video, με την ανάλογη ενδυμασία, και μας το δείξης κιόλας!!!!
Να τον χαίρεσαι γλυκειά μου!!!
Χρόνια πολλά, να τον χαίρεσαι, να είστε πάντα γεροί κι αγαπημένοι.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ για το κέρασμα , υπέροχο και την συνταγή.
Πολλά φιλιά
Γιαννις είναι ο Juan μας;
ΑπάντησηΔιαγραφήΟ άντρας μου είναι Χουάν Αντόνιο!!! Αλλά αυτός δεν είναι για προφιτερολ, είναι για τούρτες και κουραμπιέδες, τρελαίνετε!!!!
Φιλάκια πολλά, πολλά!
Όμορφο το καινούργιο look!
να τον χαίρεσαι τον Γιάννη σου καρδούλα μου και να σε χαίρεται και αυτός!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια πολλά, να σε προσέχει, για να σε έχει.
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια του πολλά! Να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται...
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλά φιλιά
Να τον χαίρεσαι γλυκιά μου "Αγία"
ΑπάντησηΔιαγραφήΧα χα χα χα χα Καλημέρα!
φιλιά πολλά
D.Angel
Χρόνια του πολλά, να τον χαίρεσαι, να σε χαίρεται και να γελάτε πάντα:)
ΑπάντησηΔιαγραφήΆργησα???Λίγο ε?Τώρα το είδα...Χρόνια πολλά στον Γιάννη σου, κι εσύ να είσαι πάντα καλά να του φτιάχνεις όμορφα γλυκάκια!!Έμεινε κάνα κομματάκι να πάρω κι εγώ???Καλή χρονιά,με υγεία!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΒιβή μου!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή χρονιά!!
Ευχές πολλές για υγεία χαρά και αισιοδοξια!!
Πολύχρονος και ο Γιάννης !
Το προφιτερόλ με τα όλα του τέλειο!!
Φιλάκια και καλή εβδομάδα!!
Να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν με λυπάσαι βρε κορίτσι μου????? Προφιτερόλ??? Μα, προφιτερόλ??? Τώρα που είπα να ξεκινήσω δίαιτα??? Μετά...χορό της κοιλιάς??? Να μας αποτελειώσεις θέλεις??? Αχχ πως θα βγω στην παραλία φέτος??? Μάλλον μόνο το σπίτι θα με δει...
Να είσαι καλά εσύ η οικογένεια σου και τα ......προφιτερόλ σου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή χρονιά!
ΑΡΓΗΣΑ ΠΟΛΥ ΜΑ ΗΡΘΑ....ΝΑ ΤΟΝ ΧΑΙΡΕΣΑΙ!!!ΤΟ ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ..ΚΟΛΑΣΗΗΗΗΗΗ!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚΑΛΗ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!!
@ ΑστεροΜαράκι μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήνα είσαι καλά..σ'έυχαριστώ πολύ κοριτσάκι..-:))
@ ΕΦΟΥΛΙΝΙ μου,
merci...κι εσύ να χαίρεσαι το...1/6 του λόχου σου...λολ
@ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ μου,
το ίδιο είπε κι ο καλός μου...το εκτίμησε δεόντως ( αυτό δα μας έλειπε...)...λολ
@ kiki μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήπολύ σέυχαριστώ...να είσαι καλά..-:))
@ Evie μου,
δηλαδή τί άλλο να κάνω η γυνή...και προφιτερόλ του έφτιαξα και οφθαλμόλουτρο ...λολ
φιλιά πολλά πολλά φιλενάδα..-:))
@ ΞΑΝΘΟΥΛΑ μου,
να είσαι καλά...σέυχαριστώ πολύ...-:))
@ ΑΝΤΙΓΟΝΗ αγαπημένη μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήστη Φρεατίδα με πήγε για να ξεκουραστώ εν όψει της επομένης που είχα ένα λόχο στο σπίτι για τραπέζι... ( να μ'έχει φρέσκια στη σαλαμούρα...λολ)
και δεν μου λες...γιατί να περιμένω μέχρι του χρόνου να σε καλέσω...???σε καλώ από τώρα,στο ίδιο μαγαζί που φάγαμε εξαιρετικά...πές μου εσύ μέρα κι εγώ το κανονίζω...
σε φιλώ και σ'αγαπώ...-:))
@ manusina μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήσ'ευχαριστώ πολύ πολύ...και κεράσου να προλάβεις...είναι και φαγανό το σκασμένο μου...λολ
@ ΛΙΝΑΚΙ,
σ'ευχαριστώ,να είσαι καλά...Καλή Χρονιά και σε σένα...-:))
@ Φοίβο μου,δεν είχα τη παραμικρή αμφιβολία πως θα εκτιμήσες και το προφιτερόλ και τη λικνιζόμενη τα μάλα και εξαιρετικώς...-:))
@ ΜΑΚΟΥΛΗ μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήεμείς σ'ευχαριστούμε για τις ευχές...
φιλιά πολλά πολλά..-:))
@ meanan μου,
κι άλλα του ετοιμάζω αλλά δεν το ξέρει...λολ
να είσαι καλά κι ευχαριστώ...-:))
@ apinkdreamer,μαγισούλα μου,
ωραία...μαζί με το κρασάκι να φέρω κι ένα προφιτερόλ μη μας πιάσει κάτι και δεν έχουμε γλυκό...λολ
σ' ευχαριστώ για τις ευχές κοριτσάκι..-:))
@ ΧΑΡΟΥΛΙΤΑ μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήόχι κόμπο,ούτε φιόγκο δεν το δένω για αγία...
απλά,λέμε και κάτι για να περνάει η ώρα...ας μείνουν οι εκκλησιές στη θέση τους...λολ
να είσαι καλά γλυκειά μου κι ευχαριστώ για τις ευχές...-:))
@ ΑΟΡΑΤΕ μου,
σ' ευχαριστώ πολύ πολύ...να είσαι καλά...-:))
@ ΛΟΥΛΟΥ...δεν μου λες,εσύ που ξέρεις...κάνει κανένα άλλο γλυκό προκοπή εδώ μέσα..???...άσε που του κάρφωσες και το σημείο κάτω από το κρεβάτι...τώρα πού να κρύψω τα σοκολάτάκια σου που θέλω να φτιάξω...???
σμουυαατςςςς στα μουτράκια σου...-:))
@ eleni_tzeni μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήσ'ευχαριστώ πολύ...να είσαι καλά...-:))
@ ΖΑΜΠΙΟΥΛΑ μου,
να είσαι καλά...σ' ευχαριστώ πολύ πολύ...φιλιά και σε σένα..-:))
@ ΡΙΡΙκα μου,
δεν μου λες συμπεθέρα...τί θες τώρα..??...να γυρίζω βίντεο τα ακατονόμαστα,να τα δει ο γαμπρός ο Κρητίκαρος τα χαίρια της πεθεράς και να μου χαλάσει τον αρραβώνα...???...απαπαπα...
βολευτείτε με το μελανούρι....λολ
@ magda μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήσ' ευχαριστώ πολύ πολύ για τις ευχές σου...
φιλιά και σε σένα...-:))
@ Veronicούλα μου,
ο δικός μου Juan,τρελαίνεται γενικώς...δώσ' του γλυκό και πάρε του το λαπτοπ...
φιλιά πολλά πολλά και αγκαλιές...-:))
@ ΘΑΛΕΙΑ κορίτσι μου,
σ' ευχαριστώ από καρδιάς για τις ευχές..να είσαι καλά...-:))
@ para-kelsoscooks,
ΑπάντησηΔιαγραφήεξαιρετική συμβουλή...θα τον βάλω να τη διαβάσει πάραυτα...
σ' ευχαριστώ για τις ευχές...-:))
@ painter μου,
σ'ευχαριστώ πολύ πολύ...φιλιά και σε σένα...-:))
@ D.Angel μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήάδικο έχω...??...αλλού τρώει αλλού πίνει κι αλλού πάει και κερνάει...και δεν στέλνει κι από δω κανένα κομμάτι...
σε παρακολουθώ και σε χαίρομαι...σ'ευχαριστώ για τις ευχές,να είσαι καλά...-:))
@ mia maria μου,
πολλές ευχαριστίες για τις ευχές σου...να είσαι καλά...-:))
@ ΛΑΜΠΡΙΝΟΥΛΑ μου,
καθόλου δεν άργησες...εμείς τα χρόνια πολλά τα δεχόμαστε επί 45 ημέρες ( για να φτάνουν για όλους τους Γιάννηδες...)λολ
σ' ευχαριστώ πολύ πολύ...-:))
@ Evaκι μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήσ' ευχαριστώ πολύ πολύ κοριτσάκι...
Καλή Χρονιά κι από δω και πολλά φιλάκια...:))
@ Marina μου,
δεν θέλω πεσιμισμούς..
τσάκισε με την ησυχία σου το προφιτερόλ και μετά ρίξτο στο μπέλι ντανς...κι ούτε γάτα,ούτε θερμίδα...
πολλά ευχαριστώ για τις ευχές σου...-:))
@ Xristin μου,
ΑπάντησηΔιαγραφήεγώ και η οικογένειά μου,σε ευχαριστούμε από καρδιάς για τις ευχές...
( τα προφιτερόλ μου,δεν θα μπορέσουν δυστυχώς,διότι ευρίσκονται ωσί παρόντα...
σε απλά ελληνικά...να ταν κι άλλα...)...-:))
@ lourdaki μου,
δεν άργησες καθόλου...τις ευχές όποτε και να στις δώσουν είναι καλοδεχούμενες...
μιά τέλεια και καταχαρούμενη εβδομάδα και για σένα...-:))
Πώς μου ξέφυγε αυτή η ανάρτηση και δεν μπόρεσα να ευχηθώ; Θα με μαλώσω......
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα τον χαίρεσαι τον Γιάννη σου, να ΄ναι πάντα γερός, δυνατός και σίγουρα ευτυχισμένος με σένα δίπλα του!!!
Τώρα πάω να πάρω κι εγώ τα λουλούδια μου!!!
Φιλιά πολλά!!
αμ εμένα πώς μου ξέφυγε η απάντησή σου και δεν σου απάντησα...??
ΑπάντησηΔιαγραφήευχαριστώ πολύ πολύ κοριτσάρα μου,να είσαι καλά...-:))