τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Πέμπτη, 6 Ιανουαρίου 2011

σπίτι χωρίς Γιάννη,προκοπή δεν κάνει...κάνει όμως ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ....και κερνάει!!!

Photobucket
Τώρα αν δεν προλάβετε να δοκιμάσετε από αυτό που είναι έτοιμο - καθ'ότι φαγανή η κολώνα του σπιτιού - γράψτε και τη συνταγή καλού κακού...


ΥΛΙΚΑ

- 150 γρ. αλεύρι
- 100 γρ. βούτυρο
- 4 αβγά
- ξύσμα ενός πορτοκαλιού
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. νερό
- 1 κουτ.σούπας Grand Marnier

για τη σως...

- 175 γρ. σοκολάτα γάλακτος ( σε κομματάκια )
- 50 γρ. ζάχαρη καστανή
- 150 + 150 γρ. νερό
- 1 κουτ. σούπας Grand Marnier

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς...
Μετράμε και βάζουμε το αλεύρι σε μπολάκι,σε ετοιμότητα...
Ζεσταίνουμε το βούτυρο μαζί με 300 γρ.νερό,ώσπου να λιώσει το βούτυρο...
Μόλις πάρουν βράση τα κατεβάζουμε από τη φωτιά...
Αδειάζουμε με μιάς το αλεύρι στο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα
να σχηματίσει μία μπάλα...
Ρίχνουμε τα αβγά ένα ένα και το ξύσμα,ανακατεύοντας μέχρι να γίνει απαλό...

( τα σου )Αδειάζουμε το μίγμα σε κορνέ
- αν έχει τελείωμα μεγάλο αστέρι,ακόμα καλύτερα -
και βγάζουμε περίπου 16 μπαλάκια σου,σε μεγεθος καρυδιού,
αραδιάζοντάς τα σε ταψί που έχουμε καλύψει με διπλό χαρτί ψησίματος...
Τα ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου,μέχρι να δούμε τα σου να φουσκώνουν...
Βγάζουμε το ταψί,κάνουμε ένα μικρό άνοιγμα στα πλαινά τους
και τα ξαναβάζουμε πάλι στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά να στεγνώσουν...
Τα βγάζουμε και τα αραδιάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν...

( η κρέμα )Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει
και την ανακατεύουμε με το λικέρ...

( η σως )Βάζουμε τη σοκολάτα και τη ζάχαρη να λιώσουν
μαζί με την άλλη κουταλιά λικέρ και 15ο γρ. νερό...
Προσθέτουμε 150 γρ. νερό ακόμα...
Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά,μέχρι να πήξει...

Γεμίζουμε με τη κρέμα γάλακτος τα σουδάκια και τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο
σαν μικρό βουνό...
τα περιχύνουμε με τη σως σοκολάτας,
κι απομακρυνόμαστε από τη πιατέλα αν έχουμε φιλότιμο...


...και του χρόνου καμάρι μου...να σε χαίρομαι...

( και να με χαίρεσαι κι εσύ που μετά από τέτοιο φαγοπότι στη Φρεατίδα,σου έφτιαξα ΚΑΙ προφιτερόλ...

ΚΑΙ δώρο...





αχ...μιά αγία θα γίνω πιά...!!! )

45 σχόλια:

  1. Xρόνια του πολλάααααααααα!!! Να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται :D

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Να τον χαίρεσαι!!! Να σε χαίρεται και αυτός!!!
    Πολύχρονος να είναι και να έχει την υγειά του!!!!

    Κερνιέμαι το υπέροχο γλυκάκι σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Χρονια πολλα να τον χαιρεσαι,παντα ευτυχισμενοι.Το δωρο σου τελειο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Να χαίρεστε ο ένας τον άλλον και η κάθε σας μέρα να είναι γιορτή!!! Χρόνια Πολλά και γλυκά σαν προφιτερόλ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εύχομαι Αγία, να χαίρεσαι το Γιάννη σου και του χρόνου κι όπως επιθυμείτε και τα δυο σας!
    Φιλιά και καλό Π-Σ-Κ !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Να τον χαίρεσαι! Η γλύκα του προφιτερόλ πάντα στα χείλια!

    Φρεατίδα, το γλέντι;
    Αχ, στη γειτονιά μου!
    Του χρόνου θα με καλέσεις;

    Πολλά πολλά φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Να είσαι καλά να τον χαίρεσαι!!!!! Θα κεραστώ, για το καλό...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χρόνια του πολλά, να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται. Πάντα ευτυχισμένοι.
    Καλημέρα και καλή χρονιά με υγεία.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Το προφιτερόλ με την περιχύνουσα με τη σως σοκολάτας, φαίνεται να έχει καλή σχέση με τη λικνιζόμενη τα μάλα χορεύτρια της κοιλιάς... Χρόνια Πολλά στους εορτάζοντες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. na xairoasateeeee genikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ....kai euxaristw gia to profiterollll vivoulaaaaaaaaaaaaa

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΝΑ ΤΟΝ ΧΑΙΡΕΣΑΙ.ΠΑΝΤΑ ΤΕΤΟΙΑ ΝΑ ΤΟΥ ΕΤΟΙΜΑΖΕΙΣ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. να τον χαιρεσαι βιβη μου και εννοειται να σε χαιρεται κι αυτος!!!
    το αγαπημενο μου γλυκο ειναι το προφιτερολ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Για Αγία μην το δέσεις κόμπο γιατί θα κολάσεις τους Αγίους,αλλά για επίσημη αγαπημένη νυν κι αεί...δεν το διαπραγματεύεσαι καν!
    Να αλληλοχαιρόσαστε, άλλωστε ο ένας δεν πάει χωρίς τον αλλον!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΝΑ ΤΟ ΧΑΙΡΕΣΑΙ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΓΙΝΝΗΔΕΣ ΚΑΙ ΙΩΑΝΝΕΣ ΝΑ ΤΟΥΣ ΧΑΙΡΟΝΤΑΙ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Σπίτι χωρίς Γιάννη προκοπή δεν κάνει αλλά και με τέτοιο Γιάννη στο σπίτι που να κάνει το προφιτερόλ προκοπή??
    Και.......φιλενάδα μου, τόση ώρα που δεν τον ακούς έχει βρει την καρυδόπιτα που έκρυψες κάτω από το κρεβάτι και την τσακίζει!!!
    Τρέχααααααααα!!!!!
    Χρόνια του πολλά!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. XRONIA POLLA KAI KALA NA EXETE KAI NA XERESTE O ENAS TON ALLO KAI TOY XRONOY KALYTERA .jeny.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Χρόνια του Πολλά και να χαίρεται ο ένας τον άλλο σας!

    Φιλί

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. XΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΤΟ ΣΥΜΠΕΘΕΡΟ!!!!!!!!!!!!!!
    Δηλαδή μόνο με γλυκά ..και video φίλεψες το καμάρι σου????Εγώ θα σε παραδεχτώ οταν του κάνεις δώρο ενα χορό ,οπως του video, με την ανάλογη ενδυμασία, και μας το δείξης κιόλας!!!!
    Να τον χαίρεσαι γλυκειά μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Χρόνια πολλά, να τον χαίρεσαι, να είστε πάντα γεροί κι αγαπημένοι.
    Ευχαριστώ για το κέρασμα , υπέροχο και την συνταγή.
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Γιαννις είναι ο Juan μας;
    Ο άντρας μου είναι Χουάν Αντόνιο!!! Αλλά αυτός δεν είναι για προφιτερολ, είναι για τούρτες και κουραμπιέδες, τρελαίνετε!!!!

    Φιλάκια πολλά, πολλά!
    Όμορφο το καινούργιο look!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. να τον χαίρεσαι τον Γιάννη σου καρδούλα μου και να σε χαίρεται και αυτός!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Χρόνια πολλά, να σε προσέχει, για να σε έχει.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Χρόνια του πολλά! Να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται...
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Να τον χαίρεσαι γλυκιά μου "Αγία"
    Χα χα χα χα χα Καλημέρα!
    φιλιά πολλά

    D.Angel

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Χρόνια του πολλά, να τον χαίρεσαι, να σε χαίρεται και να γελάτε πάντα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Άργησα???Λίγο ε?Τώρα το είδα...Χρόνια πολλά στον Γιάννη σου, κι εσύ να είσαι πάντα καλά να του φτιάχνεις όμορφα γλυκάκια!!Έμεινε κάνα κομματάκι να πάρω κι εγώ???Καλή χρονιά,με υγεία!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Βιβή μου!!!
    Καλή χρονιά!!
    Ευχές πολλές για υγεία χαρά και αισιοδοξια!!
    Πολύχρονος και ο Γιάννης !
    Το προφιτερόλ με τα όλα του τέλειο!!
    Φιλάκια και καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται!!!
    Δεν με λυπάσαι βρε κορίτσι μου????? Προφιτερόλ??? Μα, προφιτερόλ??? Τώρα που είπα να ξεκινήσω δίαιτα??? Μετά...χορό της κοιλιάς??? Να μας αποτελειώσεις θέλεις??? Αχχ πως θα βγω στην παραλία φέτος??? Μάλλον μόνο το σπίτι θα με δει...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Να είσαι καλά εσύ η οικογένεια σου και τα ......προφιτερόλ σου.
    Καλή χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. ΑΡΓΗΣΑ ΠΟΛΥ ΜΑ ΗΡΘΑ....ΝΑ ΤΟΝ ΧΑΙΡΕΣΑΙ!!!ΤΟ ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ..ΚΟΛΑΣΗΗΗΗΗΗ!!!!
    ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. @ ΑστεροΜαράκι μου,
    να είσαι καλά..σ'έυχαριστώ πολύ κοριτσάκι..-:))


    @ ΕΦΟΥΛΙΝΙ μου,
    merci...κι εσύ να χαίρεσαι το...1/6 του λόχου σου...λολ


    @ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ μου,
    το ίδιο είπε κι ο καλός μου...το εκτίμησε δεόντως ( αυτό δα μας έλειπε...)...λολ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. @ kiki μου,
    πολύ σέυχαριστώ...να είσαι καλά..-:))


    @ Evie μου,
    δηλαδή τί άλλο να κάνω η γυνή...και προφιτερόλ του έφτιαξα και οφθαλμόλουτρο ...λολ
    φιλιά πολλά πολλά φιλενάδα..-:))


    @ ΞΑΝΘΟΥΛΑ μου,
    να είσαι καλά...σέυχαριστώ πολύ...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. @ ΑΝΤΙΓΟΝΗ αγαπημένη μου,
    στη Φρεατίδα με πήγε για να ξεκουραστώ εν όψει της επομένης που είχα ένα λόχο στο σπίτι για τραπέζι... ( να μ'έχει φρέσκια στη σαλαμούρα...λολ)
    και δεν μου λες...γιατί να περιμένω μέχρι του χρόνου να σε καλέσω...???σε καλώ από τώρα,στο ίδιο μαγαζί που φάγαμε εξαιρετικά...πές μου εσύ μέρα κι εγώ το κανονίζω...
    σε φιλώ και σ'αγαπώ...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. @ manusina μου,
    σ'ευχαριστώ πολύ πολύ...και κεράσου να προλάβεις...είναι και φαγανό το σκασμένο μου...λολ


    @ ΛΙΝΑΚΙ,
    σ'ευχαριστώ,να είσαι καλά...Καλή Χρονιά και σε σένα...-:))


    @ Φοίβο μου,δεν είχα τη παραμικρή αμφιβολία πως θα εκτιμήσες και το προφιτερόλ και τη λικνιζόμενη τα μάλα και εξαιρετικώς...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. @ ΜΑΚΟΥΛΗ μου,
    εμείς σ'ευχαριστούμε για τις ευχές...
    φιλιά πολλά πολλά..-:))


    @ meanan μου,
    κι άλλα του ετοιμάζω αλλά δεν το ξέρει...λολ
    να είσαι καλά κι ευχαριστώ...-:))


    @ apinkdreamer,μαγισούλα μου,
    ωραία...μαζί με το κρασάκι να φέρω κι ένα προφιτερόλ μη μας πιάσει κάτι και δεν έχουμε γλυκό...λολ
    σ' ευχαριστώ για τις ευχές κοριτσάκι..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. @ ΧΑΡΟΥΛΙΤΑ μου,
    όχι κόμπο,ούτε φιόγκο δεν το δένω για αγία...
    απλά,λέμε και κάτι για να περνάει η ώρα...ας μείνουν οι εκκλησιές στη θέση τους...λολ
    να είσαι καλά γλυκειά μου κι ευχαριστώ για τις ευχές...-:))


    @ ΑΟΡΑΤΕ μου,
    σ' ευχαριστώ πολύ πολύ...να είσαι καλά...-:))


    @ ΛΟΥΛΟΥ...δεν μου λες,εσύ που ξέρεις...κάνει κανένα άλλο γλυκό προκοπή εδώ μέσα..???...άσε που του κάρφωσες και το σημείο κάτω από το κρεβάτι...τώρα πού να κρύψω τα σοκολάτάκια σου που θέλω να φτιάξω...???
    σμουυαατςςςς στα μουτράκια σου...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. @ eleni_tzeni μου,
    σ'ευχαριστώ πολύ...να είσαι καλά...-:))


    @ ΖΑΜΠΙΟΥΛΑ μου,
    να είσαι καλά...σ' ευχαριστώ πολύ πολύ...φιλιά και σε σένα..-:))


    @ ΡΙΡΙκα μου,
    δεν μου λες συμπεθέρα...τί θες τώρα..??...να γυρίζω βίντεο τα ακατονόμαστα,να τα δει ο γαμπρός ο Κρητίκαρος τα χαίρια της πεθεράς και να μου χαλάσει τον αρραβώνα...???...απαπαπα...
    βολευτείτε με το μελανούρι....λολ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. @ magda μου,
    σ' ευχαριστώ πολύ πολύ για τις ευχές σου...
    φιλιά και σε σένα...-:))


    @ Veronicούλα μου,
    ο δικός μου Juan,τρελαίνεται γενικώς...δώσ' του γλυκό και πάρε του το λαπτοπ...
    φιλιά πολλά πολλά και αγκαλιές...-:))


    @ ΘΑΛΕΙΑ κορίτσι μου,
    σ' ευχαριστώ από καρδιάς για τις ευχές..να είσαι καλά...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. @ para-kelsoscooks,
    εξαιρετική συμβουλή...θα τον βάλω να τη διαβάσει πάραυτα...
    σ' ευχαριστώ για τις ευχές...-:))


    @ painter μου,
    σ'ευχαριστώ πολύ πολύ...φιλιά και σε σένα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. @ D.Angel μου,
    άδικο έχω...??...αλλού τρώει αλλού πίνει κι αλλού πάει και κερνάει...και δεν στέλνει κι από δω κανένα κομμάτι...
    σε παρακολουθώ και σε χαίρομαι...σ'ευχαριστώ για τις ευχές,να είσαι καλά...-:))


    @ mia maria μου,
    πολλές ευχαριστίες για τις ευχές σου...να είσαι καλά...-:))


    @ ΛΑΜΠΡΙΝΟΥΛΑ μου,
    καθόλου δεν άργησες...εμείς τα χρόνια πολλά τα δεχόμαστε επί 45 ημέρες ( για να φτάνουν για όλους τους Γιάννηδες...)λολ
    σ' ευχαριστώ πολύ πολύ...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. @ Evaκι μου,
    σ' ευχαριστώ πολύ πολύ κοριτσάκι...
    Καλή Χρονιά κι από δω και πολλά φιλάκια...:))


    @ Marina μου,
    δεν θέλω πεσιμισμούς..
    τσάκισε με την ησυχία σου το προφιτερόλ και μετά ρίξτο στο μπέλι ντανς...κι ούτε γάτα,ούτε θερμίδα...
    πολλά ευχαριστώ για τις ευχές σου...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. @ Xristin μου,
    εγώ και η οικογένειά μου,σε ευχαριστούμε από καρδιάς για τις ευχές...
    ( τα προφιτερόλ μου,δεν θα μπορέσουν δυστυχώς,διότι ευρίσκονται ωσί παρόντα...
    σε απλά ελληνικά...να ταν κι άλλα...)...-:))


    @ lourdaki μου,
    δεν άργησες καθόλου...τις ευχές όποτε και να στις δώσουν είναι καλοδεχούμενες...
    μιά τέλεια και καταχαρούμενη εβδομάδα και για σένα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. Πώς μου ξέφυγε αυτή η ανάρτηση και δεν μπόρεσα να ευχηθώ; Θα με μαλώσω......
    Να τον χαίρεσαι τον Γιάννη σου, να ΄ναι πάντα γερός, δυνατός και σίγουρα ευτυχισμένος με σένα δίπλα του!!!
    Τώρα πάω να πάρω κι εγώ τα λουλούδια μου!!!
    Φιλιά πολλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. αμ εμένα πώς μου ξέφυγε η απάντησή σου και δεν σου απάντησα...??
    ευχαριστώ πολύ πολύ κοριτσάρα μου,να είσαι καλά...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή