Γρανίτα από λέμόνι...

...ουφ..ουφ...
ζέστη !!!

γρανιτούλα δροσερή για το βραδάκι στη βεράντα...
που θα πάει...
ζέστη είναι ,θα περάσει...


ΥΛΙΚΑ

- 1/2 κούπα χυμό λεμονιού
- 1/2 κούπα τζιν ( μπορείτε να βάλετε και βότκα )
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 κούπες νερό
- ξύσμα από 3 λεμόνια ( προσοχή , να είναι ακέρωτα )
- φύλλα μέντας ή δυόσμου για γαρνιτούρα
ή και φέτες λάιμ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε κατσαρολάκι,βράζουμε για περίπου 5' το νερό με τη ζάχαρη...
( όχι περισσότερο,σιροπάκι θέλουμε,όχι καραμέλα )
Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς...

Προσθέτουμε το ξύσμα των 3 λεμονιών...

Ανακατεύουμε καλά το τζιν με το χυμό των λεμονιών - σουρωμένο ...από το σουρωτήρι,μετά σουρώνει από το τζιν -
και τα προσθέτουμε στο σιρόπι σιγά σιγά,ανακατεύοντας καλά...

Βάζουμε το δημιούργημά μας σε σκεύος κατάλληλο για κατάψυξη,μεταλικό ή γυάλινο,
αφήνουμε περίπου 3 ώρες στη κατάψυξη...
ρίχνουμε κλεφτή ματιά αν είναι έτοιμο για σερβίς (!!!),
( πρέπει να έχει τη χαρακτηριστική μορφή της γρανίτας )
...βάζουμε σε ποτήρια - καλό είναι να μη το βάλουμε σε μεγάλο μέγεθος γιατί το τζιν μέσα... τριαλα λα λα λα -
το ξαναβάζουμε πάλι στην κατάψυξη μέχρι την ώρα που θα το σερβίρουμε,
γαρνίρουμε...
...και το απολαμβάνουμε...

αχ...δροσίστηκα...!!!

...άντε...στην υγειά μας...