τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Πέμπτη, 8 Ιουλίου 2010

Tabbouleh's Salad...casting



M άλιστα...casting
Για το διαγωνισμό " τα φρέσκα του Ιουλίου " από το
Funky Cook και την eva
Σηκωθείτε από ντιβάνια,πολυθρόνες,καναπέδες,καρέκλες και ορμείστε στα μανάβικα...
σιγά καλέ..μη τρέχετε...ρίξτε πρώτα μια ματιά εδώγια πληροφορίες

έχει και ωραίο δωράκι...

πάμε να τη φτιάξουμε...

ΥΛΙΚΑ ( για 4 μερίδες )


- 4 ντομάτες
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 λεμόνια
- 1 κούπα πλιγούρι
- 1 κούπα ψιλικομμένος μαιντανός
- 1/2 κούπα ψιλοκομμένος δυόσμος
- 1/2 κούπα λάδι
- 1/3 κούπας κουκουνάρι ( ελέω 2ου υλικού,3ης κατηγορίας όρων διαγωνισμού,αλλά μιά
χαρά μου κάθησε στη γεύση )
- αλάτι,πιπέρι,μπαχάρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφήνουμε το πλιγούρι σε νερό για 5 ώρες...
Το στραγγίζουμε και το στεγνώνουμε καλά...

Βάζουμε σε μπωλ το πλιγούρι,τις ντομάτες κομμένες σε κύβους,τον μαιντανό,τον δυόσμο και τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα...
Προσθέτουμε και τα κουκουνάρια,αφού τα καβουρδίσουμε λίγο στο γκριλ μας...

Χτυπάμε καλά το λάδι με το χυμό των λεμονιών,το μπαχάρι και το αλατοπίπερο και περιχύνουμε τη σάλτσα.


ΤΙΠάκι: το μυστικό της επιτυχίας αυτής της πεντανόστιμης Λιβανέζικης σαλάτας,είναι το πολυ καλό στίψιμο του πλιγουριού,έτσι ώστε να μη μας βγάλει υγρά και μας χαλάσει το δέσιμο του dressing με τα λαχανικά.

καλή όρεξη...
cium

20 σχόλια:

  1. Λοιπόν...... κάνουμε ανταλλαγή; χεχεχεχε να μου δώσεις λίγη σαλατούλα που μου αρέσει κι εγώ θα σου δώσω τυροπιτάκια που θα φτιάξω σε λιγάκι μμμμ;;; χεχεχ
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΑστεροΜαράκι μου,
    και το ρωτάς..??
    σνουφ σνουφ..ήδη μου μυρίσανε...
    φιλιά..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εγώ μπορώ να έχω σαλατούλα και τυροπιτάκι??
    Σε αντάλλαγμα θα προσφέρω κι εγώ το κάτι τις μου εννοείται, δεν είμαι καμιά γαϊδούρα εγώ:PPP
    Βιβίκα εφτιαξες την αγαπημένη μου σαλάτα, με μπόλικο δυόσμο την φτιάχνω κι εγώ, το κουκουνάρι αφού λες ότι του πηγαίνει θα προστεθεί next time:))
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΕΛΕΝΑκι,
    πάρε το κατιτις σου,πάρε και τα άλλα δύο κατιτις μας( ΒΟΥ και Μέτη) και ελάτε να τα τσακίσουμε..
    από αύριο θα είμαι κάτω,στο εξοχικό...
    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ε!αφού τα πήραν όλα,και εγώ θα την φτιάξω μόνη μου.χαχαχαχα.φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. fortunata μου,
    φτιάξτη και φέρτη και εσύ μαζί σου στο εξοχικό..θα τη φάμε κι αυτή..δε θα τη γλυτώσεις..λολ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. δεν την εχω φτιαξει ποτέ μα είναι απο τις αγαπημενες μου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Και νόστιμη και υγιεινή!!Μ'αρεσει να τη φτιάχνω ειδικά τώρα που πιάσαν οι ζέστες γιατί είναι αρκετά δροσερή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @ cook μου,
    φτιάξτη..είναι πανεύκολη


    @ Athina μου,
    και μόνο η ποσότητα του μαιντανού που έχει μέσα,καταλαβαίνουμε τί προσφέρει...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. To πλιγούρι μου αρέσει πάρα πολύ και το συνηθίζω για συνοδευτικό πολλές φορές αντί για ρύζι. Είναι και υγιεινό καί νόστιμο.
    Η σαλάτα αυτή είναι υπέροχη, φίνα, νόστιμη, εμφανίσιμη. Μου αρέσει πάρα πολύ που μας λες αυτά τα μικρά μυστικά της επιτυχίας!!!
    Σε φιλώ
    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. anthivolon μου,
    όλες σχεδόν οι παλιές νοικοκυρές ( όχι εμείς καλέ..εμείς είμαστε νέες) μετά από πατατιές διάφορες μαθαίνουν και τα κολπάκια...
    φιλιά και καλό απόγευμα και σε σένα..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Εγώ είμαι από μόνη μου φρέσκο του Ιουλίου αφού γεννήθηκα Ιούλιο, θέτω όμως τον εαυτόν ως προσφορά στη γευσιγνωσία και γίνομαι αν θέλετε κριτής των φαγητών που θα φτιάξετε!!! Άντε πάλι.....θα θυσιαστώ!!!!
    Μiss July Lila!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Λουλού...
    φιρί φιρί το πας...
    γλύτωσες τη σουπίτσα αλα τζακούζι,δε βλέπω να γλυτώνεις το αλα φρες..pp

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Άσε, για χάρη της Εύας ξαναμπήκα στην κουζίνα που έχω εγκαταλείψει αυτό το καιρό! Πολύ καλοκαιρινή η σαλάτα σου και αγαπημένη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. καλώς σε βρήκα στο μπλογκοσπιτάκι σου, νόστιμη και δροσερή σαλατίτσα, πολυαγαπημένη,
    αφού όμως παίρνεις μέρος στο διαγωνισμό γιατί έκανες ανάρτηση πριν τις 15 του μήνα; γιατί βιάστηκες έ; ξελογιάστηκες από τη νοστιμιά της, το καταννοώ και σε καταλαβαίνω!!!!!

    2. Τις συνταγές μπορείτε να τις έχετε ήδη αναρτήσει στο blog σας αλλά όχι μέσα στο διάστημα από 26/06-15/07 και αυτό συμβαίνει επειδή θέλω να είναι δίκαιη η ψηφοφορία και η βαθμολόγηση των συνταγών.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Περασα να σας πω και γω μια καλημερααααααα!!!!ειναι υπεροχη η σαλατα...αλλα δεν βαζω κουκουναρι...θα το τολμησω ομως!!!!να εισαστε ολοι καλα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Αυτή την σαλάτα... την λατρεύω. Είναι το κάτι άλλο. Εγώ δεν βάζω κουκουνάρι, αλλά την επόμενη φορά θα το προσθέσω να δω πως είναι.
    Καλημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. εχω ξετρελαθει με το πλιγούρι τώρα τελευταία το δοκίμασα πρώτη φορα και είναι τέλειο!!θα την δοκιμάσω την σαλατούλα!!και το κουκουνάρι είναι μια πολύ καλή πρόταση, πολύ θρεπτικό!


    http://fashionablylonely.blogspot.com/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλημέρα κοπελίτσες και καλή εβδομάδα...
    λίγη δυσκολία με το ασύρματο ιντερνέτι έχω,αλλά έχω και θάλασσα και μπανάκια,οπότε τα μπινελίκια που ρίχνω είναι λιγότερα...

    @ mama mia μου,
    άστα αυτά ..μη τα χρεώνεις στην καημένη την Εύα..στη κουζίνα θα έμπαινες έτσι κι αλλιώς..αφού μας αρέσει,το έχουμε βίτσιο..-:))


    @ ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ μου,
    καλώς όρισες κι από δώ..-:))
    έκανα πατατιά..δεν είδα αυτές τις ημερομηνίες..
    αυτοτίθεμαι εκτός διαγωνισμού και θα γράψω 100 φορές να διαβάζω προσεκτικά τους όρους και να μη μιλάω με τη Γιαδικιάρογλου...
    όποια κερδίσει το σκεύος,το φέρνει σπίτι μου,μαγειρεύει,εγώ βάζω τη σαλατούλα και λοιπά σεπρεπά, καλούμε και τις υπόλοιπες διαγωνιζόμενες, και γίνεται ...του διαγωνισμού..λολ
    χάρηκα που βρεθήκαμε...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. @ irida μου,
    ούτε εγώ έβαζα κουκουνάρι,αλλά ελέω διαγωνισμού που έπρεπε να υπάρχουν 2 συγκεκριμένα υλικά,αυτοσχεδίασα και το έβαλα..
    το διαγωνισμό τον έχασα γιατί δεν πρόσεξα τους όρους,αλλά τα κουκουνάρια μου μείνανε πλέον στη συνταγή,γιατί πολύ μου άρεσαν μέσα..
    καλημέρα κι από μένα..-:))


    @ Λινάκι,
    βάλε λέμε..του πάει τρελά..άλλωστε όλες οι μεγάλες ανακαλύψεις,κατά λάθος έγιναν..λολ


    @ magdalena μου,
    μπράβο..πέστα ...μαζί σου για το κουκουνάρι..
    όσο για το πλιγούρι..μαζί σου και γι'αυτό..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή