τελευταία νέα...!!!! διαλέχτε...διαλέχτε...

Δευτέρα, 21 Ιουνίου 2010

ΤΥΡΟ...μπαλάκια


Βραδάκι...ζέστη...βεραντούλα και ...ουζάκι!!!
Ζευγαράκι ταιριαστό με μεζεδάκια και καλή παρέα...
Τυρομπαλάκια χοροπηδηχτά,ελαφρά και πεντανόστιμα που πιστέψτε με
θα τα εκτιμήσει δεόντως η...ουζοπαρέα.
Φτιάξτε αρκετά...
Δεν θα τους προλαβαίνετε...
( για να έχετε κι ελπίδα να προλάβετε κι εσείς κανένα )


ΥΛΙΚΑ

- 100 γρ. φέτα λιωμένη
- 100 γρ. ανθότυρο λιωμένο
- 200 γρ. κατίκι

...για τις κρούστες...- 1/2 φλυτζάνι ανάλατη ψίψα από φυστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα
- 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελιές Καλαμών ψιλικομμένες
- 1/2 φλυτζάνι τσαγιού σουσάμι καβουρντισμένο
- 2 κουταλιές σούπας μίγματος πιπεριών χοντροκομμένο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά μέχρι να αφρατέψουν...
Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο να σφίξει,για μισή ώρα...

Το βγάζουμε και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια...
Μπορούμε να επιλέξουμε ένα είδος κρούστας για κάθε μπαλάκι...

Σερβίρουμε με κριτσίνια ή φρυγανισμένο ψωμί και αν θέλουμε,
περιχύνουμε με σάλτσα βινεγκρετ.

καλή όρεξη και..στην υγειά μας...
kenyit


18 σχόλια:

  1. Bάλε ουζάκι.....ξεκινάω! Τους πηγαίνει καταπληκτικά και το καβουρντισμένο αμύγδαλο!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΛΟΥΛΟΥ...
    ξεκινάς..??...promises...promises...
    θα στρώσω το τραπέζι στη βεράντα και θα αρχίσω να σου νιαουρίζω στο τηλέφωνο..για να μάθεις να υπόσχεσαι..λολ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Έρχομαιιιιιι χεχεχεχε
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. καλά ε? ο φοινικάς σου μ'εστειλε τελείως !!!!! είσαι απίστευτη!!χιχιχιχιιχι

    γεια στα χεράκια σου Βιβάκο μου !!!

    *δεν φαντάζεσαι πόσο χαρηκα που σας είδα !!!


    φιλια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΑστεροΜαράκι μου,
    από σένα το περιμένω..
    αυτή η άτιμη η Λουλού όλο τη κοπανάει...
    φιλιά και σε σένα ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΒΟΥ μου,
    εγώ είμαι απίστευτη..??
    δηλαδή εσείς που στρώσατε τραπέζι στον Ισθμό με κρακελέ και σοκολατάκια τί είστε..??
    ( κι εμείς σας χαρήκαμε..είπαμε..θα χουμε καλά γεράματα στη γειτονιά μας..pp)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πάλι την ξύπνια θα τους κάνω την Κυριακή!
    Τα κορίτσια θα μαγειρέψουν και εγώ θα βάζω φοίνικες στα τυρομπαλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΠΕΡΑΣΑ ΝΑ ΑΦΗΣΩ ΕΝΑ ΖΕΣΤΟ ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟ ΓΙΑ ΤΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ.
    ΠΩ ΠΩ!!!ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ.ΘΑ ΠΑΡΩ ΤΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΚΑΙ ΘΑ ΦΥΓΩ ΧΑΜΟΓΕΛΑΣΤΟΣ.ΑΝΤΕΓΡΑΨΑ ΠΑΝΤΩΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αντιγόνη μου,
    μάθε τέχνη κι άστηνα..
    έστω και στα τυρομπαλάκια..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. @ SKRUTZAKO μου,
    καλή και χαμογελαστή εβδομάδα και σε σένα..
    και τυρομπαλάκια για το δρόμο..-:))


    @ Μάκη μου,
    έφτασεεεεεεεεεεεεε..
    ( ένα είπες..εσύ θα χάσεις...)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Και τυρομπαλάκια και ουζάκια δηλαδή έχασα που δεν κατέβηκα, αλλά οι υποχρεώσεις άλλες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΞΑΝΘΗ μου,
    τυρομπαλάκια και ουζάκια τα στήνουμε σε χρόνο μηδέν..
    κανόνισε τις δουλειές σου εσύ και μη σε μέλλει..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολύ ωραία ιδέα!!!
    Έχει και το πιπέρι που το λατρεύω!
    Καλό βράδυ!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Eva μου,
    του τυροκαυτερού κι εσύ..??
    κι εγώ το ίδιο..λολ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Τι όμορφα! Φτάνει πια, λυπηθήτε με!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Γεια σου Βιβίκα... ντεκορατρίς:))
    To τι τυρομπαλάκι έφτιαξα πέρισυ το καλοκαίρι δεν λέγεται, το μεζεδάκι που προτιμούσαν όλοι με το ουζάκι τους!
    Φιλάκια, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. @ Big mama μου,
    ...όχι...δεν σε λυπόμαστε...εσύ μας λυπάσαι όταν μας τρατάρεις τις λιχουδιές σου..??..-:))

    @ ΕΛΕΝΑκι μου,
    είσαι να ...μπερδέψουμε τα...τυρομπαλάκια μας..??pp

    ΑπάντησηΔιαγραφή