Τούρτα με ακτινίδια...

...το πόσο ευεργετικό για τον οργανισμό μας είναι
το ακτινίδιο
όλοι το γνωρίζουμε...
γιατί όμως δεν αποτελεί και αγαπημένη μας λιχουδιά..??

Απάντηση δεν μπορώ να δώσω...μπορώ όμως να δώσω
μιά συνταγή για τούρτα με ακτινίδια
που μπορεί να κάνει πολλούς να δουν το χρυσό αυτό φρούτο με άλλο ...κουτάλι!!!
(τη τούρτα την είχα φτιάξει για τα γενέθλια
του μικρού μιας φίλης και πιστέψτε με...τα πιτσιρίκια
έκαναν πραγματικό ...πάρτυ...!!!)


ΥΛΙΚΑ

- 3 πάτοι παντεσπανιού
- 500 γρ.σαντιγύ
- 300 γρ.ζάχαρη άχνη
- 500 γρ. φρέσκα ακτινίδια
- 200 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα και χοντροτριμμένα
- 1 μικρό βαζάκι μαρμελάδα βερίκοκο
- λίγα φραγγοστάφυλα για το γαρνίρισμα
( αν δεν βρείτε φραγγοστάφυλα,διακοσμείστε με φράουλες ή μάντολες )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε τη σαντιγύ με τη ζάχαρη άχνη και την κρατάμε ιδιαιτέρως...
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα ακτινίδια...


Παίρνουμε τον ένα δίσκο του παντεσπανιού,απλώνουμε επάνω το 1/4 της κρέμας και από πάνω στρώνουμε φέτες από τα ακτινίδια...

Σκεπάζουμε με το δεύτερο δίσκο του παντεσπανιού και επαναλαμβάνουμε όπως με τον πρώτο...
Το ίδιο και με τον τρίτο δίσκο,στρώνοντας από πάνω του καθώς και στα πλαινά,την υπόλοιπη κρέμα και βάζουμε τη τούρτα στο ψυγείο να παγώσει καλά...

Τη βγάζουμε από το ψυγείο και τη γαρνίρουμε ως εξής...
Καλύπτουμε όλη την επιφάνεια και τα πλαινά της με λεπτές φέτες από ακτινίδια ,στολίζοντας το κέντρο της κάθε φέτας με ένα φραγγοστάφυλο...
Γεμίζουμε τα κενά ανάμεσα στις φέτες με τη μαρμελάδα...
Πασπαλίζουμε τα πλαινά της τούρτας με άφθονο χοντροτριμμένο φουντούκι και τοποθετούμε την τούρτα στο ψυγείο μέχρι να τη σερβίρουμε...


(...η συνταγούλα είναι γι'αυτούς που ήρθαν κατόπιν..εορτής στο χθεσινό ποστ
και έχασαν τη τούρτα...)

...και καλή επιτυχία...και καλή όρεξη...